- құрғақ сары май, пішінге арналған май - 8-сурет. қасықтар
- ащы шоколад, кесілген - 180 грамм
- ұн - 2 кубок
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- кеспе бұрыш - 1/4 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қант - 13/4 кесе
- үлкен жұмыртқалар - 4 дана
- ваниль сығындысы - 1-ші ст. қасық
- асқабақ асқабақ немесе асқабақ пюресі - 11/4 шыны
- өсімдік майы - 1/4 кесе
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- ground nutmeg - 1/4 шай қасық
- ұсақ кесілген жаңғақ немесе басқа жаңғақ - 1/2 шыныаяқ
Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру табағын маймен жағыңыз. Шоколадты және сары майды су ваннасында ыдысқа ерітіп, кейде тегіс араластыра беріңіз. Үлкен ыдысқа ұнды, пісіретін ұнтақты, шайнекті бұрыш пен тұзды араластырып, бір жерге қойыңыз. 3-тен 5 минутқа дейін электрлі араластырғышты бар ыдысқа қант, жұмыртқа және ванильді көтеріңіз. Ұн қоспасындағы массаны қосыңыз. Қамырды екі ыдысқа бөліңіз. Бір ыдыста шоколад қосып, араластырыңыз. Басқа ыдыста асқабақ, май, даршын және мускат жаңғағын қосыңыз. Шоколад қамырының жартысын дайындалған пішінге салыңыз, тегістеңіз. Асқабақ қамырының жоғарғы жартысы. Шоколадтың тағы бір қабатын және асқабақтың басқа қабатын жасауды қайталаңыз. Үстіңгі қабатты теңестіріп, жаңғақ себіңіз. 40-45 минут пісіріңіз. Тұзды пішінде салқындауға рұқсат етіңіз. 16 квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 16