1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Екі үлкен фольганы қойыңыз
- таяқшалар - 3/2 бөлік
- Шоколад - 60 грамм
- какао ұнтағы - 1/4 кесе
- қант - 2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- ваниль сығындысы - 3/2 шай қасық
- ұн - 1 стакан
- теңіз тұзы - 1/2 шай қасық
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Фольганың екі үлкен бөлігін төртбұрышты металл пісірме табаққа салыңыз, шеттерде шұңғылша жасаңыз. Фольганы маймен майдалап немесе маймен май жағыңыз. 2. Шоколадты ұсақтап кесіңіз. Сары май мен шоколадты өте төмен температурада ериді, кейде араластырады. Ыстықтан шығарыңыз. Жақсы араластырыңыз. 3. Какао, қант, жұмыртқа, ваниль сығындысы мен ұн қосыңыз. 4. Қамырды дайындалған қалыпқа құйыңыз және резеңке шпателмен бетіңізді деңгейлеңіз. Теңіз тұзының үстіне қамырды біркелкі себіңіз. Май пышағын қолдану, қамырдың үстіне тұзды таратады. 5. Тортты пішіннен алып тастау үшін, жиектер шамамен 35 минутқа дейін пісіріңіз және орталық жұмсақ қалмайды. Шұңғылшаның дайындығын тексеріңіз - орталыққа салынған, ол аз қамырмен жабылады. Бөлме температурасында шамамен бір сағат түрінде салқындатыңыз. Үлгіні алып тастап, фольганы алып тастаңыз. 12 немесе 16 квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 8