- қант - 1-ші ст. қасық
- Cookies - 2 кесе (crush)
- даршын - 1 шай қасық
- Майы - 6-сурет. қасық (балқытылған)
- кілегейлік ірімшік - 1100 грамм (кремге арналған ингредиенттер)
- қант - 1,5 шыныаяқ
- жұмыртқа - 5 дана
- жұмыртқа сарысы - 2 дана
- қаймақ - 1/4 шыны
- лимон қабығы - 1-ші ст. қасық
- ванильдің сығындысы - 1,5 шай қасық
- өсімдік майы - 1 дана
- кез келген жидек - 1 кесе (безендіруге арналған ингредиенттер)
- жидек джем - 1 кесе
Пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста ұсақталған печеньелерді, даршын мен қантты араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Еріген сары май мен қоспаны қосыңыз. Қоспаны тортқа пісірме табаққа салыңыз. Мұқият бүлдіру. 8 минут пісіріңіз. Кейінгі қадамдарға біржола ауысыңыз. Кілегей ірімшігі бөлме температурасына жеткеннен кейін, шамамен 45 секунд бойы біркелкі масса алына бастағанша, төмен жылдамдықпен жылжытыңыз. Қант қосып, араластырыңыз. Жұмыртқаның сарысын бастап жұмыртқаны екеуіне қосыңыз. Дайындалған қаймақ: Лимон қабығы, ванилин және қаймақ кремге қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Кремді пісірме табаққа торт үстіне құйыңыз. Пісірме табақты пісіру науасына аздап су құйыңыз. Шамамен 15 минут бойы 450F-де пісіріңіз. Осыдан кейін пештің температурасын 225 F етіп бұрап, тағы 1 сағат 15 минут пісіріңіз. Уақыт аяқталғанда, сіз жылуды өшіріп, тортты пешке тағы екі сағат бойы ұстап тұруыңыз керек. Торттың суығанын күтіңіз. Біз жидектермен безендіріп, оларды үстелге қызмет етеміз.
Қызметтер: 3-4