Қытырлақ котлеттер

Бұршақтар сияқты нәжіздер алдымен сіңірілуі керек. Сонымен, түнде, жақсы, немесе Ingridients:

• Құрғақ ноқат - 200 грамм
• Кардамон және зире тұқымы - 2 шай қасық
• Сарымсақ - 2 тіс
• Bow - 1 дана
• Феннель шайқасы - 1 дана
• Тұз - дәміне қарай

Нұсқаулық

Бұршақтар сияқты нәжіздер алдымен сіңірілуі керек. Сонымен, түнде, жақсы, немесе 6-8 сағат бойы бөлме температурасында суда ноқат. Содан кейін суды ағызып, жаңасына құйып, ноқатты шамамен 30 минут пісіріңіз. Нанның бағытын босатыңыз, су төгіңіз. Кардамон және зире дәндері ерітінді немесе кофе тартқышпен араластырылған. Қайнатылған ноқат, пияз, сарымсақ және дәмдеуіштерді блендер ыдысына салыңыз. Шұқыған ет қалыптастыру. Содан кейін ұсақталған туралған аскөкті қосыңыз. Нәзік қолдармен нәзік котлеттер құрады. Майланған пісірме табаққа таратып, алдын ала қыздырылған 180 градусқа салып, 15 минут пісіріңіз. Егер котлеттерді қырыққабатпен жақсы көретін болсаңыз - пісірместен бұрын зәйтүн майының әрбір тамшысына себіңіз. Жаңа піскен шөптер мен көкөністермен бірге жұмыс істеңіз. Ас болсын! :)

Қызметтер: 3-4