- Ыстық Чили - 200 грамм
- Сарымсақ, кішкене басы - 1 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 1-сурет. қасық
- Өсімдік майы - 1-ші ст. қасық
- Сірке суы - 2 дана. қасықтар
- Крахмал - 1 шай қасық
1. Педункумды асыл тұқыммен кесіңіз. Бұрыштың тұқымын алып тастамаңыз. Сарымсақты тістің көмегімен тазалаңыз. Бұрыш және сарымсақ кесектерге кесілген. Блендерге салыңыз және біртекті түйірге тегістеңіз. 2. Пюре картопты кастрюльге салыңыз. Тұз, қант, май және сірке қосып, бұрыш-сарымсақ массасына қосыңыз. Сірке суы шарап немесе алма болып табылады. Егер сіз тұздықты қалың етіп бұрғыңыз келсе, крахмалды қосыңыз. Кәстрөлдерді кішкене өрт үстіне қойып, қайнағанша пісіріңіз. 3. Тұздықты қайнатқанда, кастрюльді ыстықтан алыңыз да, оны тұзды мұзға салатындай салқындатыңыз. Соу дайын. Ас болсын! Тек өзіңізді өртемеңіз. Қуырылған, пісірілген немесе тіпті қайнатылған етге өте жақсы қоспа.
Қызметтер: 12