- Қызыл пияз - 1 дана (қарапайым болуы мүмкін)
- Өсімдік майы - 3 шай қасық (жақсы - зәйтүн)
- Сарымсақ - 2 тіс
- Шашырылған консервіленген қызанақ - 800 грамм
- Томат пюресі - 3 шай қасық
- Қант - 2 шай қасық
- Таза баданың жапырақтары - 4 дана
Томат пен сарымсақ пастасы үшін рецепт: 1. Сіз пеште жаңа піскен қызанақтарды немесе қызанақты пісіру үшін пайдалануға болады. Олар қазірдің өзінде банкке тазартылады. Жаңа піскен қызанақтарды пайдаланған кезде, оларды қайнаған суға құйып, пюрелдерден тазартады. Содан кейін ұсақ кесіңіз. 2. Сондықтан алдымен пиязды кішкене текшелерге тазалап, кесіңіз. Мен сізге қызыл пайдалануға кеңес беремін, себебі ол нәзік әрі тәтті. Дәстүрлі ақ пияз да қолайлы. Қуыруға арналған табаны қыздырып, майға құйыңыз да, жұмсақға дейін кішкене оттың үстінде пиязды қуырыңыз. 3. Содан кейін пиязға арналған баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз. Басқа минутқа қуыру кезінде араластырыңыз. Содан кейін қызанақты, томат пюресі мен қант қосыңыз. 15 минут бойы қуырып, қуырыңыз. Ақыр соңында, жаңғақ насыбайгүл тікелей табаға кіреді. Барлығын араластырыңыз. Аяқталды! Томат-сарымсақ тұздығы макарон өнімдерінің, ет тағамдарының, сорпалардың, теңіз тағамдарының, пісірудің кез келген түрі үшін қолданылады. Әрине, жаңа піскен қызанақтармен соустар өте дәмді болады. Шарикті желдеткіштер көбірек сарымсақ немесе жаңа піскен қосуға болады. Соусты қажеттілік болса, тоңазытқышта, тығыздалған контейнерде сақтауға болады. Ас болсын!
Қызметтер: 15