- Тауық еті - 800 грамм
- Шпинат - 150 грамм
- Шампаньондар - 500 грамм
- Майонез - 100 грамм
- Қышқыл - 100 грамм
- Сарымсақ - 4 тіс
- Сүт майы - - дәміне қарай
- Пияз - 1 дана
- Күнбағыс майы тазартылған - 20 миллилитр
Тауықтың кеудесіне мұқият жуылады, оларда диагональды терең тереңдікке кесу жасалады. Тауықтың дәмін тат және бұрыш, мускат жаңғағымен сүртіңіз, ал жақсылап шпинат жапырақтарын кірістіреміз. Біз бұл құрылысты фольгаға орап, 30-40 минутқа 200 градусқа пешке жібереміз. Қуырғыш табада аздап май жағып, оған бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды, тұзды, бұрышты қосып, орташа температурада 5-7 минут қақпақ астында пісіріңіз. Сарымсақ нәзік, майдалап туралған. Қаймақ, майонез және сарымсақ араластырыңыз. Алынған соустар пияз мен саңырауқұлақтарға қуырылған табаға қосылады, біз бәрімізді тағы 2-3 минутқа салып қойдық. Тұмшапеште 30-40 минут пісірілген тауықтан кейін тауық пісірген фольга ашыңыз, оған саңырауқұлақ соусын қойыңыз да, тағы 10 минут пешке қайта оралыңыз. 10 минуттан кейін тағам дайын болады. Ыстық ыстық тағу. Ас болсын! :)
Қызметтер: 6-7