- тауық еті - 8 дана
- тұз - 1 шымшық (дәміне қарай)
- қара бұрыш - 1 шөкім (дәміне қарай)
- зәйтүн майы - 3-ші қабат. қасықтар
- май - 1-ші ст. қасық
- консервіленген қызанақ - 780 грамм
- томат пастасы - 2-ші ст. қасықтар
- Базил - 1 дана
- Шалфей - 1 дана
- ақжелкен - 1 дана
- розмарин - 1 дана
- сарымсақ - 8 тіс
- макарон - 450 грамм
- қуырылған пармезан ірімшігі - 1 кесе
- ақ шарап - 1/2 шыныаяқ
Тұзды және тұзды бұрышқа себіңіз. Сары майын шайнекті ерітіңіз. Аздап зәйтүн майы қосыңыз. Тауықты бірнеше минут бойы барлық жағынан қуырыңыз. Тауықтың табандарын тақтаға қойыңыз. Ақ шарапты шайнекке құйыңыз. Қайнатыңыз және қайнатыңыз. Консервіленген қызанақты салыңыз. Томат пастасын қосыңыз. Көкөністердің екі буынын тастаңыз. Тауық етін қазанға қайтарыңыз. Сарымсақ қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және 1 сағат пісіріңіз. Паста қайнатыңыз, суық су астында шайыңыз.
Қызметтер: 6