Шоколадтағы мандариндер хош иісті және өте дәмді десертті дайындауды ұсынамын - карамельденген мандариндер. Мандариндердің дәмі мен хош иісі шоколад пен жаңғақпен тамаша үйлеседі. Мұндай емдеуді алдын-ала дайындауға болады және оның нашарлауына алаңдамаңыз. Карамелизденген мандариндер торттар, құймақ немесе торттарға арналған безендіру ретінде де қолданыла алады.
Құрамы:- Мандариндер 8 дана.
- Су 150 мл
- Қант 200г
- Шоколадты қара 80 г
- Сүт 15 мл
- Жаңғақ 50 г.
- 1-қадам Шоколадтағы карамелизденген мандариндерді дайындау үшін бізге мандариндер, қант, шоколад, жаңғақ, сүт қажет.
- 2-қадам Мангалын жуып, қайнаған суға қытырлақ және қалыңдығы 5 мм болатын теріге кесіңіз.
- 3-қадам Кесілген мандариндерді су мен қайнатыңыз 2 минут. Суды біріктіру.
- 4-қадам Қайтадан қайталаңыз: тұщы су құйыңыз, 2 минут қайнатыңыз. Суды біріктіру. Бұл ащандықты жоғалту үшін қажет.
- 5-қадам Дайындалған мандариндерде қантты 150 мл су қосып, төмен температурада 25 минут пісіріңіз.
- 6-қадам Ал әзірше жаңғақтарды шайқаңыз.
- 7-қадам Таңқурайдан сироптан пісіріңіз және пісірме табаққа немесе пісірме табаққа фольгаға қойыңыз. Тұмшапеште 15 минут бойы 140 ° C температурада жіберу керек. Егер қажет болса, мандариндер 3-5 минуттай өсіп, тұмшапеште болу уақыты қыстап кетеді.
- 8-қадам Шоколад сүтке арналған ваннада балқытылды.
- 9-қадам Карамельденген мандариндерді жартысына дейін шоколадқа, содан кейін туралған жаңғақтарға салыңыз.
- 10-қадам Жеке десерт ретінде немесе кондитер өнімдерін безендіру үшін қолданыңыз.