Тауық пен мандаринмен салтанатты салат Бұл салат өзінің атын толығымен ақтайды - бұл нәзік, шырынды, ерекше, өте дәмді. Салаттар үшін тауық етегіне маринадталады, сосын фунмен пісіріліп, жаңғақ нан пісіреді. Ет өте нәзік, нәзік дәмі бар. Шырынды және дәмді тағамдар салат дәмді мандарин бөліктерін береді. Тамаша жаңғақ-селдір қабаты салат дәмін айтарлықтай арттырады. Үгітілген ірімшік дәмді масштабты толықтырады және бір уақытта салаттың әдемі безендірілуі ретінде қызмет етеді. Егер қайнатылған қамырдан бірнеше заттар қоссаңыз, онда бұл салатты аққу түрінде бөлікпен бөлуге болады. Егер екі салаттың бір-біріне салатын болсаңыз, мойын жүрек түрінде қосылады. Бұл салат Валентин күнін мерекелеу үшін тамаша!
Құрамы:- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Жаңғақ 35 г.
- Сельдерей тамыры 150 г
- 150 г қатты ірімшік
- Жасыл пияз 35 г
- Мандариндер 2 дана.
- Майонез 2 ас қасық. л.
- Тауық еті 1 дана.
- Соя соусы 2 ас қасық. л.
- Бал 1 ас қасық. л.
- Жаңғақ 35 г.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Тұз 1 г
- Май 25 г
- Су 25 мл
- Ұн, бидай 50 г.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Сүт 25 мл
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салатты дайындау үшін бізге қатты ірімшік, жұмыртқа, үйдегі майонез, жасыл пияз, сельдерея тамыры, грек жаңғағы, тауықтың жамбасы қажет.
- 2-ші қадам Маринадтарға бал, соя соусы, күнбағыс майы, лимон шырыны, жаңғақ, тұз, бұрыш қажет.
- 3-қадам Маринадтарға бал, соя соусын, күнбағыс майы қосыңыз.
- 4-қадам Лимон шырынын, бұрышты, қажет болса, тұзды дәміне қарай қосыңыз.
- 5-ші қадам. Тауықтың жамбастарымен теріні алып тастап, жамбаста жамбасқа 1 сағат уақыт салып, жамбас айналдырыңыз.
- 6-қадам. Барлық жағынан маринадталған жамбас жер жаңғақтарымен себіңіз, фольгаға орап, 190 ° C температурада 25 минут пісіріңіз.
- 7-қадам. Сонымен қатар, балдыркөкті майда саңылаулармен ылғал ұстаңыз.
- 8-қадам Пиллинг пен таспалардан жасалған мандариндерді кесіңіз - кесектерге кесіңіз.
- 9-қадам Жұмыртқаның сарысы мен түйіршіктерге бөлінетіні. Скважиналар өрескел ылғалдылығына үгітеді.
- 10-қадам Майонезді сарылар мен туралған жасыл пиязбен біріктіріңіз.
- 11-қадам Тұздыққа жаңғақтарды қосыңыз.
- 12-қадам: Балдыркөк, жұмыртқаның ақтығы мен жаңғақ соусын біріктіріңіз.
- 13-қадам. Шайырды майда тесікшелермен тазалаңыз.
- 14-қадам. Жамбасты 25 минут пісіргеннен кейін, фольганы ашып, қалған тұздықтардың үстіне жамбас құйып, оны гриль астында 8-10 минутқа қыздырыңыз.
- 15-қадам Салқындатылған жамбастың жіңішке талшықтарға бөліп, жамбастың бөлшегін бөлшектеуге тырысыңыз, сонда әрбір бөлігінде пісірілген жаңғақ қабаты бар.
- 16-қадам Пісірілген ет пен мандариндерді бөлінген салат ыдысының түбіне салыңыз.
- 17-қадам - жаңғақ-селдір қабаты.
- 18-қадам Үгітілген ірімшікпен жомарт себіңіз.
- 19-қадам. Аққу түріндегі салатты безендіру үшін сүзбе қамырынан 150 грамм ұсақ дөңгелек шүберекпен кондитерлік шприцке қою керек.
- 20-қадам Пергаментдегі қанатты, құйрықты және мойын түрінде қамырды сығып алыңыз. Көз ретінде қара бұрыштың бұршағын пайдаланыңыз.
- 21-қадам 190 ° C температурада 15-18 минут пісіріңіз.
- 22-қадам Әрбір салат көйлесі аққулармен безендірілген.