- қоспасы жоқ табиғи йогурт - 100 грамм
- Сүт - 1 литр (3,2% май мазмұны)
Үй йогурты тек десерт ретінде ғана емес, сондай-ақ салқын сорпалар мен салаттар салатын үшін қолданыла алады. Егер сізде йогурт болса, онда йогурт жасай аласыз. Дайындау: Сүт кастрюльге қайнатады, араластырады. Ыстықтан табаны шығарып, сүтті жылытып болғанша 30 градусқа салқындатыңыз. Жеке ыдыста 5 шекелі жылы сүтпен йогуртты араластырыңыз. Сүт қосылған йогурт қоспасын мұқият араластырыңыз. Піскен пішіндерді пісіру үшін терең пішінде орналастырыңыз. Сондай-ақ, балаларға арналған ыдыс-аяқты немесе шыны ыдыстарды қолдануға болады. Қалыпты суды жылы сумен құйыңыз, сонда ол қалыптарды жартылай жабады. Йогуртті құйып, пластиктен орап салыңыз. 4-5 сағат бойы жылы жерде тұрыңыз. Ыстық орын ретінде пешті қолдануға болады. Егер 4 сағаттан кейін йогурт жеткілікті тығыз болмаса, ол біраз уақыт тұрсын. Йогурт дайын болғанда оны тоңазытқышқа салыңыз. Дайын йогурт стартер ретінде пайдалануға болады. Сіз йогуртқа қант, жидек немесе жеміс қосуға болады.
Серверлер: 8