- Марджорам - 1 шөкім
- Қоңыраулы - 4 дана (буд)
- Лосось - 1 кг
- Тұз - 3 дана. қасықтар
- Шай жасыл - 1 Арт. қасық
- Сірке суы - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 4 тіс
- Анис - 1 шымшу
- Мандариндер - 2 дана
- Құрғақ қызғылт шарап - 100 миллилитр
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
- Эстрагон - 1 шымшу
- Қызыл қызыл бұрыш - 1 дана
- кептірілген ақжелкен - 1 дана
- Бұрыштың хош иісі - 8 дана
1. Өте салқын көк шай: бір шай қасық шай үшін 50 мл қайнаған су. Салмағы бойынша немесе сөмкеде шай алуға болады. Шай ғана жоғары сапалы және хош иістендірілген болуы керек. Қақпақты жабу арқылы он минуттан соң шай ішу керек. 2. Сарымсақді өте жақсы кесіңіз немесе оны сарымсақ тартқыш арқылы қысыңыз. Ерітіндіде қызыл ыстық бұрышты сүртіңіз немесе оны кішігірім етіп кесіңіз. Бұрыш пен сарымсақ балықтың пайдалы қасиеттерін жақсартады және оның нәзіктігін береді. 3. Цитрусты пиллаға салып, басқа лобеллалардан тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Егер тұздықта жеміс дәмін ұнатпасаңыз, оларды шырынға сығуға болады. Бұл рецепт Мароккалық мандариндерді пайдаланады, бірақ кез-келген мандаринді қолдануға болады. Сіз апельсиндерді немесе клизмаларды пайдалана аласыз. 4. Тостағанға салынған балықтар, кесілген мандариндер, шай, дәмдеуіштер, тұз, сығымдалған сарымсақ, шарап және сірке суын қосыңыз. Біз бәрін жақсылап араластырып, оны банктерге салып, тоңазытқышта екі күн бойы ұстап тұрамыз.
Серверлер: 8