- Ұн - 200 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Мұнай - 100 грамм
- Қант - 200 грамм
- Етте сыр - 300 грамм
- Йогурт - 125 гр
- Мандариндер - 4 дана
- Қант ұнтағы, даршын - - дәміне қарай
Сонымен, қамырды дайындау үшін бізге 200 грамм ұн, қанттың 100 грамы, 1 жұмыртқа және сары майдың 100 г қажет. Толтыру үшін - 300 грамм ірімшік, 4 мандарин, 1 жұмыртқа, 100 грамм қант және 125 грамм йогурт. Біз қамырды дайындаудан бастаймыз. Мұнай ұсақталған ұнға ұсақтап, қант пен жұмыртқа қосыңыз. Біз оны жақсы араластырып, 40-50 минутқа тоңазытқышқа жібереміз. Қамыр тоңазытқышта тұрғанда - толтыруды аламыз. Қант қосылған ірімшік сырты, йогурт пен жұмыртқа қосыңыз. Блендер тегіс болғанша шайқаңыз. Еттің ешқайсысы қалмауы керек. Қатты қамыр тоңазытқыштан алынып, пісіруге арналған пішінде таратылады. Саусақтарыңызды ұрып-соғып, юбкаларды жасаймыз (толтырылмайды). Қамырды толтырып, мандарин кесектерін үстіне қойыңыз. 180 градусқа 30-40 минут пісіріңіз. Қажет болса, ұнтақталған қант пен даршынға себіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 6-8