Сельдь, алма және пісірілген қызылшадан дәмді тағамдар. Сельмени қызылшамен тамаша үйлеседі. Бұл тағамдардың екі негізгі қабаты арасында мандарин нотасы бар тәтті және қышқыл алманың қабаты өте үйлесімді көрінеді. Мен әсіресе қаймақ, қыша мен мандарин шырынынан тұратын тұзды және тұз бен бұрышқа себілген киімдерді атап өткім келеді. Нәзік, қызықты және жаңа көрінеді!
Құрамы:- Саңырауқұлақ 200 г сірінді
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Жасыл пияз 50 г
- Жүзі 80 г
- Apple 1 дана.
- Танжериндер 1 дана.
- Қыша 1 шай қасық.
- Тұз 2 г
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- 1-ші қадам. Қышқыл-мандарин соусында майшабақты жасау үшін бізге тұздалған майшабақ (жұмыртқа), жұмыртқа, мандарин, алма, пісірілген қызылша, жасыл пияз, қаймақ, тұз қажет.
- 2-қадам: Мандаринді теріден тазартып, лобулдарды найзағай қаптамасына салыңыз, шырынды қалыптастыру үшін мандарин кесектерін итеруге көмектеседі.
- 3-қадам Алма тазартады, жұқа тілімдерге кесіліп, мандарин шырынын құйыңыз.
- 4-қадам Қоспаны толтыру үшін қаймақ, қыша, тұз, бұрыш, 2 ас қасық мандарин шырыны қосыңыз.
- 5-қадам Балдыркөк майшабын, қайнатылған қызылша, сақинаны, жасыл пиязды шағын текшелерге кесіңіз.
- 6-қадам Қуыршықты жартысы толтырумен қосыңыз.
- 7-қадам Қасқырды пішіннің түбіне салыңыз. Алма тілімдерін үстіне қойыңыз.
- 8-қадам Алмадағы майшабақты қойып, киімнің қалған бөлігін құйыңыз.
- 9-қадам Пісірілген жұмыртқаның ақтығы мен жасыл пиязбен безендіріңіз.
- 10-қадам Қалыпты мұқият алып тастаңыз. Егер төсеудің арнайы формасы жоқ болса, сіз кесілген пластикалық бөтелкелерді қолдануға немесе салат ыдысындағы барлық қабаттарды таратуға болады.