- Үлкен қызанақ - 1 дана
- Шие қызанақтары - 10-12 дана
- Моззарелла - 200 грамм
- Базил - 20 грамм
- Ақжелкен - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 1/4 куб
- Бальзам сірке суы - 1-ші ст. қасық
- Сарымсақ - 2 тіс
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
Біз зәйтүн майымен жеңіл маймен пісіретін пішінді аламыз. Жарты дөңгелек кесілген үлкен томатты таратыңыз. Соя жасаңыз - зәйтүн майы, бальзам сірке суын, сығымды сарымсақ, тұз және қантты араластырыңыз. Томат шиеін пісірме табаққа салып қойдық (сіз бұтақтармен ала аласыз), оны тұздыққа толтырыңыз. Біз оны пешке салып, 170 градуста 45-50 минут пісірдік. Қызанақтар осы түрге жету керек, яғни - пирожьте. Моззарелла орта қалыңдықтың табақтарына кесіледі. Моззарелла мен пісірілген қызанақты салып, шөптермен себіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4