Витамині Шешімі Бұл салат қатты витаминдер! Бұған қоса, бұл ингредиенттердің нәзік дәмімен таңқаларлықтай көрінеді. Оған инфузияны беріңіз, дәмі арта түседі және онымен бірге аспаздық қуанышты болады. Бұл жерде жаңа рөлде қуырылғандай әрекет етеді. Әдеттегі термиялық өңдеусіз салатқа кейбір қышқылдықты береді. Жалпы алғанда, қышқылдың құрамына байланысты қымыздық салат жасыл деп саналмайды. Салат үшін сабақтарсыз шағын жапырақтары бар жас қышқылға артықшылық беріңіз. Бірақ, қымыздық жүктілік кезінде, қышқылдық, асқазан жарасы және он екі елі ішектің ойық жарасы бар гастрит, сондай-ақ бүйректің қабыну аурулары бар екенін ұмытпаңыз.
Құрамы:- Томат 4 дана.
- Sorrel fresh 1 топтамасы
- Базил жасыл тұз 1 шелек
- Сарымсақ 3 тіс
- Пияз күлгін 1 дана.
- Жаңғақ 50 г.
- Зәйтүн майы 100 мл
- Бұрыш қара жер 3 шымшу
- Тұз 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Салаттар үшін: 4 орта қызанақ, 1 қызыл пияз, 3 түйір сарымсақ, 1 құмырсқақ және жасыл насыбайгүл, бірнеше грек жаңғағы (қарағай жаңғақтары), зәйтүн майы, тұз, бұрыш.
- 2-қадам Жасыл және құрғақ, қабығы сарымсақ жуу.
- 3-қадам Қамыр, насыбайгүл, сарымсақ және жаңғақты араластырыңыз. Зәйтүн майына бірте-бірте құйып, блендермен шайқаңыз.
- 4-қадам Тұздықты, бұрышты және араластырыңыз.
- 5-қадам Пиязды жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 6-қадам Туралған пиязды тұздықпен кесіңіз.
- 7-қадам 3-5 мм қалың сақинаға қызанақты кесіңіз.
- 8-қадам Ыдыс түбіндегі томат қабатын, содан кейін пияз қосылған соустар қабатын қойыңыз. Міне, қабатты ауыстырып, көкөністерді бітпейінше қойыңыз. Содан кейін салат 1 сағатқа созылып, қызмет етсін.