Тәтті және қышқыл тұздықта ананас қосылған ет

Әрбір әйел үнемі оның отбасына дәмді тағамға деген ұмтылыс сезімін сезінеді. Кез-келген мейірбикенің, анасының немесе әжесінің туыстарын әртүрлі тағамдармен асытуға деген ұмтылысы үнемі жаңа аспаздық шедеврлерді жасауға мәжбүр етеді. Әдеттегі дәстүрлі өнімдер сағатпен сағатқа дейін алаңдатады және ерекше шетел тағамдарын дайындауға уақыт келді.

Тәтті және қышқыл тұздықта ананас қосылған ет - бұл байырғы қытай тұрғындарының ғана емес, біздің көптеген отандастарымыздың сүйікті тағамдары. Тамақты ерекше экзотика және бояу үрейленбейді, керісінше - барлық жаңа гурмандарды жұқтырады. Жасырын емес ерекше соустар тәтті, өткір және қышқыл сияқты мүлдем басқа шошқа түрінде көрінеді. Бұл дәстүрлі қытай тағамдарының әсемдігі.

Әрине, мұндай қымбат емдеу дәмін алу үшін ең жақын мейрамханаға баруға болады. Бірақ, ананы ананаспен үйде пісіру әлдеқайда арзан және жағымды, тек сіздің дағдыларыңызға және дәмді артықшылықтарға сүйенеді.

Қажетті ингредиенттер:

• шошқа еті - 0,5 кг
• крахмал - 1 ас қасық.
• ананас консервілері - 1 б.
• ұн - 1 ас қасық.
• алма сірке суы - 2 шай қасық.
• соя тұздығы - 100-120 г
• қант - 40 г
• кетчуп - 4 ас қасық
• өсімдік майы - 6 ас қасық.
• көкөністер
• бұрыш, тұз

Дайындау әдісі:

1. Шошқа еті бар мариновки бар тәтті және қышқыл соустармен ет пісіруді бастаңыз. Ол үшін әдеттегі текшелермен кесіп, оны соя тұздығы құйып, крахмал мен ұнға себіңіз. Шошқа етінің дәміне дәмді жеткілікті түрде сіңіріп, оларды 15-20 минут ішінде қалдырыңыз.
2. Осы уақытта сіз қуыру табасын қыздырып, өсімдік майын қыздырып, үлкен туралған ананас сақиналарын қуыра аласыз. Біраз уақыт бойы оларды ыдыс-аяқтан алып тастаңыз, ет асатын етге барыңыз. Қалған өсімдік майына ананасқаннан кейін шошқа етін кесіңіз.
3. Қант, кетчуп және алма сірке сығындысы бөлек контейнерде жақсылап араластырылады. Қамырды табаға қосып, қуырылған анананы салыңыз. Оны 15-20 минут бойы біріктіру ғана қалады.
4. Тағамды тұз және бұрыш ұмытпаңыз. Қажет болса, пісірілгенше 5-10 минут ішінде табаға 100 г ананас сиробын қосуға болады. Пісіру логикалық соңына келеді, сүйікті көк шөптерді жақсы жағыңыз.
5. Терең табақтарға ананаспен дайындалған ет, шөптерге шашып, таяқтарды дайындаңыз. Үйіңізге дәмді және хош иісті тағамды дәмдеуге шақырудың уақыты келді.

Бұл мысалда сіз анық көре аласыз: тіпті қытай тағамдары ресейлік үстелде орын алады. Бұл үшін сізге шетелдегі ингредиенттерді іздестіруге немесе Азия тағам дайындау тарихын қайталауға тура келмейді. Дәмді етді тәтті және қышқыл тұздықпен пісіру үшін қарапайым өнімдерді сатып алу жеткілікті және достарыңыз, әріптестеріңіз немесе туыстарыңыз сияқты сүйікті адамдарыңызға деген сүйіспеншілікке толы болады.