Пияз тұздығы Ақ пияздың соусы аштыққа мүлдем сай келеді. Күнделікті мәзірлерде қолдануға болатыны соншалықты дәмді болса да, ораза кезінде емес. Бұл қаймақ тұздығы, кілегей, жұмыртқалардың рецепт бойынша болмауы оның диетаны ұстанатын адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін, бұл өте калориялы етеді. Бұл соустар балық, ет және көкөністерге арналған!
Құрамы:- Пияз 200 г
- Ұн, бидай 20 г
- Су 250 мл
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Ақ бұрыш ұнтағы 1 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Қара ақ пияз тұздығын жасау үшін бізге пияз, күнбағыс майы, су, ұн, тұз, бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Пиязды пештен өткізіңіз және жұқа сақиналарға салыңыз.
- 3-қадам Ұнды суық суға ерітіңіз.
- 4-қадам Өсімдік майына ашық болғанға дейін пиязды араластырыңыз.
- 5-қадам Қоспадағы ұнды ұнға қосып пиязды қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз.
- 6-қадам 7-8 минут қайнатыңыз. Ақыр соңында қара-ақ бұрыш қосыңыз.
- 7-қадам Балық, көкөніс, етпен бірге жұмыс істеңіз.