Қаймақ кесілген қамырды Бұл қамырды кейде туралған емес, құмды туралған қамыр деп атайды. Ол печенье пісіруге жарайды және, ең бастысы - пісіру себеттеріне арналған, содан кейін оларды толтыру, кілегей мен жидектерге оңай толтырады. Қамыр жылудан қорқады, сондықтан ол қолдың ыстыққа түспеуі керек. Оны комбинатта жақсы пісіру керек (саптама - металл пышақ). Барлық өнімдер тоңазытқыштан да болуы керек - мұнай, мұзды су, жұмыртқа. Егер осы қарапайым ережелерді ұстанатын болсаңыз, сізде үлкен қамыр пайда болады!
Құрамы:- Ұн, бидай 250 г
- Май 120 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Қант 30 г
- Су 1 ас қасық. л.
- 1-қадам. Тартылған қамырды дайындау үшін бізге ұн, суық сары май, жұмыртқа, мұзды су, қант, тұз қажет.
- 2-ші қадам Ұн, қант, суық май, тұзды қосатын комбайнның ыдысында (саптама - металл пышақ).
- 3-қадам Қозғалыстарды үгінділердің күйіне құю.
- 4-қадам: 2 жұмыртқа мен мұз суын қосыңыз.
- 5-қадам Комбайн комбайнының көмегімен бірнеше пульсирлі қозғалыстар жасаңыз.
- 6-қадам. Com-дегі қамырды жинаңыз.
- 7-қадам Тамақ пленкасына айналдырып, тоңазытқышқа 30 минут жіберіңіз.
- 8-қадам Қамыр қолдануға дайын.