Құрғақ және тәтті аскөк құймақ Кілегей - бұл өте пайдалы өнім, құрамында көптеген маңызды аминқышқылдары бар және денені етден жақсы сіңіреді, бұл оны диеталық өнімге айналдырады. Ірімшік ірімшігі балалар мен қарттарға әсіресе ұсынылады. Жақсы, бұл сүзбе тәтті және тұзды тағамдармен тамаша үйлеседі. Кептірілген құймақ - тағам өте қызықты. Печенье нәзік, айқын дәмі бар. Ал ірімшік-аскөк өте хош иісті.
Құрамы:- Лук 250 г
- Бидай ұны 7 ас қасық. л.
- Тұз 2 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 20 мл
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Сүт 170 мл
- Жаңа аскөк 20 г
- 1-қадам Құймақ құймаларын дайындау үшін сүзбе, күнбағыс майы, сүт, ұн, тұз, жұмыртқа қажет.
- 2-қадам Сүт, сүзбе, жұмыртқа блендермен жақсылап кесіңіз.
- 3-қадам Сүт ірімшесінің күнбағыс майы, тұз, ұн қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қамырды демалуға 30 минут қалдырыңыз.
- 4-қадам Құймақ табасын жартысы құймақ сүзгісінің массасынан өсімдік майы мен пирожный құймақпен қуырыңыз.
- Қадам 5 Қалған ұсақталған піскен аскөкті қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Пияз бен аскөк қамырынан құймаңыз.
- 6-қадам. Қаймақпен жақсы аскөк құймақтарды пісіруге және сүзуге арналған.