- Етте сыр - 1 кг
- Қант - 200 грамм
- Жұмыртқа - 5 дана
- Май - 200 грамм
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Крем - 400 миллилитр (10-20%)
- Жаңғақтар - 100 грамм (дәміне қарай)
- Мейіз - 100 грамм (шаю және құрғақ)
- Шырынды жемістер - 100 грамм
Сүтті ірімшікті електен алып тастаңыз. Сары майды (шанышқымен немесе қасықпен) жұмсартып, араластырыңыз және араластырыңыз. Жұмыртқаны ваниль және қарапайым қантпен қуырыңыз. Кремде құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны орташа ыстыққа қойып, қайнатыңыз және масса массаға айналғанға дейін пісіріңіз (шамамен үш минут). Ыстықтан алып, сәл салқын. Жаңғақтарды кесіңіз. Және жемістер (егер олар тым үлкен болса). Ингредиенттер біркелкі бөлінуі үшін сүзбе мейіздерін, жаңғақтарды, піскен жемістер мен қоспаларды қосыңыз. Жұмыртқалар мен кілегей қоспасын құйыңыз. Араластырыңыз. Сыртқы бөліктерді (5 қабат) пішінге қойып, шеттерін іліп қойыңыз. Қоспаға құйыңыз. Шеттерін ораңыз. Сүт сарысуы үшін ыдысқа салыңыз. Жүктемені үстіне қойып, тоңазытқышқа 12 сағат қойыңыз. Енді дәкедің шеттерін ашыңыз да, оны ыдысқа айналдырыңыз, дәкеді алып тастаңыз және өзіңіздің ұнатуларыңызды безендіріңіз. Ас болсын.
Серверлер: 4-6