- жарма - 1 шыны
- сүт - 3 стақан
- қант - 2 дана. қасықтар
- жұмыртқа - 3 дана
- еріген сары май - 1-сурет. қасық
- нан қалдықтары - 1,5 с. қасықтар
- қаймақ - 1-ші ст. қасық
- жаңа өрік - 100 грамм
- қантпен алынған жаңа абриканың пюресі - 1 стакан
1. Кәстрөлде сүтті қайнатып, жарма мен қантты қосыңыз. Қалың ботқа пісіріңіз. Алынған ботқа 1 жұмыртқа мұқият араластырыңыз. 2. Балдырлардың жартысын пішінге салып, еріген сары майланған және нанның жұмсағы себілген. Біркелкі тарату. 3. Абрикоспен себіңіз, текшелерге кесіңіз. Қантпен себіңіз. 4. Қалған жарманың жоғарғы жағына мұқият салыңыз. Қалған 2 жұмыртқаны қаймақпен шайқаңыз және асқабақтың үстіне құйыңыз. 5. Қызарғанша пешке салып, пісіріңіз. Сырты кесіп, өрік пюресі құйыңыз. 6. Пюресі картопты дайындау үшін, блендерде өрік жартысын қиыңыз. Кәстрөлге салыңыз, қантты және кішкене ванильді қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Пюре картоп дайын.
Қызметтер: 3-4