- Күріш - 600 грамм
- Шырыны - 400 грамм
- Сәбіз - 70 грамм
- Пияз - 100 грамм
- Күнбағыс майы - 3 дана. қасықтар
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
Күнбағыс майын гүлді қырыққабатта алдын-ала қыздырыңыз, содан кейін майдалап туралған пиязды және туралған саңырауқұлшаларды орналастырыңыз (саңырауқұлақтарды сізге ұнайтындай етіп қиыңыз). Саңырауқұлақтар мен пияз шамалы қуырылған кезде, үлкен ылғалдылығында киілетін сәбізді қосып, ыстық суға салып, алдын ала сүлгімен жуады. Сәбіз дайын болғанда, косанокке томат пастасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Өнімдерді тұздалған сумен құйыңыз. Су палауды шамамен 3 сантиметрге дейін жабуы керек. Енді тамақты араластырмаңыз. Палауды қайнатып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа дейін жеткізіңіз. 40 минут бойы салқындатыңыз. Дайын палау пештен шығады және араластырады. Кестеге жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет көрсетіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 6-7