Пісіру уақыты : 40 мин.
Қиындықты дайындау : оңай
Серверлер : 4
1 бөлімде : 398,5 ккал, ақуыздар - 46,8 грамм, майлар - 19,4 грамм, көмірсулар - 9,1 грамм
НЕ КЕРЕК:
• 800 г шошқа еті
• 2 қызанақ
• 2 қызыл пияз
• 200 г бұршақ
• 3 ас қасық. л. томат пастасы
• 50 грамм ұнтақталған орыс ірімшігі
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы
• дәміне қарай тұз, бұрыш
НЕ ІСТЕУ:
1. Шошқа етін ұсақ кесектерге кесіңіз. Текшелеп пияз, текшелерге кесіңіз. Бір қызанақты текшеге кесіңіз. 3-4 бөлікке бұршақты кесіңіз.
2. Қызу майын қуыруға арналған табада салыңыз, шошқа еті мен қуыру пешін салып, кейде араластырыңыз, 8 мин. Қызанақ пен пияз қосып, 5 минут пісіріңіз. Бұршақтарды, мезгілді тұз бен бұрышқа салып, араластырып, тағы 4 минут пісіріңіз.
3. Томат пастасын қосыңыз, араластырыңыз, 5 минут пісіріңіз. Етті көкөністермен көкөністерге салып, үгітілген ірімшікке себіңіз де, алдын ала қыздырылған пешке 10 минут бойы 200 ° C-қа қойыңыз.