Біреуін: шошқа етін етпен бірге етіңіз
Алдымен біз шошқа етінен дайындалған тұздықтың дәстүрлі нұсқасын қарастырамыз. Ингредиенттер қарапайым болғанына қарамастан, тағам нәзік және тәбетті болып келеді. Сіз сенімді бола аласыз, бұл ет тұздығына арналған рецепт сізді қаншалықты қуантады, сіз онсыз картоп немесе ботқа пюре пісірмейсіз.
Қажетті ингредиенттер:
- Шошқа еті - 500 г.
- Екі орташа сәбіз;
- Екі ірі шам;
- Ұн - 1 ас қасық. л.
- Томат пастасы - 3 ас қасық. л.
- Қуыруға арналған өсімдік майы, дәміне қарай тұз, бұрыш
Пісіру процесі
Алдымен ет жууға және етті ұсақ бөлшектерге кесуге болады. Пияз және сәбіз тазартылып, ұсақталады (үгітілген сәбіз, кішкене кесектерге кесілген пияз). Табаға май құйып, оны қыздырып, содан кейін етті салып қойыңыз. Шошқа етін алтын қыртысы жабылғанша қуыруға болады. Ет дайын болғаннан кейін, көкөніс пен тұзды қақпақпен жабыңыз. Пияз мен сәбіз жұмсартылғаннан кейін, ұнға құйыңыз да, қызанақ паста қойыңыз. Ұн дәндерінің пайда болуын болдырмау үшін белсенді түрде араласқанды ұмытпаңыз. Егер композиция қалың болса, онда сіз 50 мл суды қосып, шамамен 15 минутқа шығуға болады. Ақыр соңында сіздің таңдауыңыз бойынша тұз бен бұрыш қажет.
Сиыр етімен бірге соусты қалай дайындау керек?
Ұсынылған рецепт сізді оның әмбебаптығы, сондай-ақ оның дәмі қасиеттерімен қуантады. Бұл тұздыққа жағылатын тағам ретінде жарамды дәнді дақылдар, макарон және картоп гарнирі. Сонымен қатар, сиырдан алынатын сиыр рецепті салмағын жоғалтқандарға да қолдануға болады.
Қажетті ингредиенттер:
- Сиыр еті - 500 г.
- Қаймақ - 3 ас қасық. л.
- Шамды - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Өсімдік майы
- Тұз, бұрыш (қажет болса, дәмдеуіштерді цируге қосуға болады)
Дайындау технологиясы
Сиыр еті кішкене бөліктерге кесіп, ыстық майға қуырғыш табаға салыңыз. Етті жақсы қуырғанына көз жеткізу үшін оны қақпақпен жаппаңыз. Алтын қыртысы пайда болғаннан кейін майдалап туралған пиязды және үгітілген сәбізді қосамыз. Енді тығыз қақпақты жабудың уақыты келді. Көкөністер жақсы лак болып қалуы үшін, сіз аздап су құйыңыз. Пияз мен сәбіз жұмсақ болған соң, қаймақ қосып, 10 минут бойы қуыру табасын қалдырыңыз. Ақыр соңында, тұз, бұрыш дәмі бар дәмді дәмді дәмді тағамды дәмді тағамға қолдана аласыз.
Жазда ет сусындарына арналған ұсынылған рецепттер цуккини, қоңыр бұрышы немесе баклажаны қосу арқылы әртараптандырылуы мүмкін. Дәмдіктің жарықтығы үшін сарымсақпен тәжірибе жасай аласыз. Есіңізде болсын, бұл тағам - дәмді және, сонымен бірге, түскі немесе кешкі ас үшін ең жақсы таңдау.
Денсаулыққа тамақ ішіңіз!