Қарақұмық үшін бөтелке құю
Бұл ботқа өте көкөніс және ет соусымен «достар». Бірақ екінші нұсқадан кейін біз бұдан сипаттайтын боламыз, көкөніс қоспасына толығырақ тоқталамыз.
Сізге мына ингредиенттер қажет:
- пияз және сәбіз - 2 дана.
- томат тұздығы - 4 ас қасық. л.
- қант - 1 ас қасық. л.
- тұз және бұрыш
- кілегей немесе қаймақ
Пісіру рәсімі
Пияз текшелерге кесіліп, сәбіз жақсы майдалап тұрса керек. Пияз өсімдік майымен қуырылған табада қуырылады, содан кейін ашық мөлдірлікке дейін, содан кейін сәбізді қосыңыз.
Суда біз томат пастасын ерітеміз (егер сізде болса, кез келген сорпаны қолдануға болады) және сұйықтықты көкөністерге қуыру табаға салыңыз.
Тағамға тұз және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Сондай-ақ, дәмді жұмсартатын қанттың толық емес қасықшасын төгіп қою ұсынылады. Тұздықты он минут ішінде суытып қою керек, ал отты өшірмес бұрын бірнеше минут қайнатпа немесе қаймақ қосыңыз.
Котлеттерге арналған соустар
Бұл рецепт сізге котлеттерді шырынды етіп жасау үшін пайдалы және пісіру уақыты өте аз болады.
Қуырылған котлеттерден кейін қалған майда ұнтақталған пиязды қосып, оны мөлдір етіп қуырыңыз. Содан кейін ас қасық ұнды және бірнеше қасық томат пастасы мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Содан кейін стакан су құйып, қайнатыңыз және он минут қайнатыңыз.
Күрішке арналған ет соусы
Тіпті осы астықты ұнатпайтындар да, егер сіз өзіңіздің дайындықыңыздың арнайы ет сорпасында өткізсеңіз, мұндай тағамды ешқашан тастамаңыз.
Мынадай өнімдерді алыңыз:
- Сиыр еті - 300 г
- Шам және сәбіз
- Томат паста асханасы
- Стакан су
- Тұз және бұрыш
Жұмысты бастау
- Ет бөліктерге кесіліп, қуырылған болуы керек. Осыдан кейін ол жеке ыдысқа ауысады.
- Қалған май етден құйылмайды, бірақ оған пияз кубикасы мен бүлінген сәбіз қуырыңыз.
- Көкөністер біркелкі дайындалған кезде, оларға қосуға болады, содан кейін бес минут өткен соң су мен дәмді тұз және дәмдеуіштермен құйыңыз.
- Барлық ингредиенттер жұмсарылғанға дейін төмен температурада пісіріңіз.
Картоп пюресі үшін соустар
Бұл гарнир өте жылдам деп есептеледі, сондықтан оны орындау үшін көп уақыт қажет емес.
Сізге қажет:
- тауық еті - 1 дана.
- пияз - 2 дана.
- тұз және бұрыш
- су
Пісіру келесідей:
Алғашқы туралған және қуырылған тауық еті. Содан кейін туралған пиязға қосылып, жеті минут бойы пісіріледі.
Тек осыдан кейін ингредиенттер тұз және дәмдеуіштермен қосылады, ал аз мөлшерде су құйылады. Бұдан кейін тамақ дайындауды тағы 15 минут жалғастырады, содан кейін саңырауқұлақты қақпақпен жабуға ұсынылады және оны қызмет етуден бұрын біраз уақыт тұруға рұқсат етіңіз.
Бірнеше кеңестер
Ұнды қоректендіретін сілекей дайындау үшін, сүтті сумен бірдей пропорциямен қайнатыңыз, сәл сары май мен ұн қосыңыз. Әсіресе балалардың тәрізді гарнирге ұқсас сүйемелдеуі
Макарон үшін қызанақ пен сарымсақ бар тамаша костюмдер. Негізінде, жоғарыдағы рецептілердің кез келгені
Саңыраудың әмбебаптығы сіз өзіңіздің сүйікті тағаммен еркін тәжірибе жасай аласыз және тағам бұзылып қалатынына қорықпаңыз.