Balıq пісіру Tilapia - Африкадағы туғандарға арналған перкуссиялық топтың дәмді тұщы балықтары. Қазір әлемнің көптеген елдерінде индустриалды өсірудің нысаны болып табылады, ал тұтыну Cyprinidae отбасының балықтарының тұқымынан төмен. Бұл спрэд 800-850 грамм салмаққа жетіп, көптеген ауруларға жоғары иммунитетке ие болуымен байланысты. Juicy, бірақ tilapia майсыз ет көп ақуыз бар, ол түрлі тәсілдермен пісіруге болады: қуыру, қайнатыңыз немесе пісіріңіз. Фигураға зиян келтіруден қорықпайтындар үшін, бұл тек қана диеталық балықты майлы қаймақпен дәмдеңіз, біздің рецептіміз ұсынылады. Пісіруге кіріспес бұрын, сатып алынған тілдердің қаңылтырынан теріні алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз, бұл өте жағымсыз ащы дәм емес. Дегенмен, әдетте, сату обозчукуренное жоңқалар келеді. Тілапияны салқын мұздатуға тырысыңыз, әйтпесе балқыту мұзымен сатып алынған балықтың салмағын ғана емес, пайдалы заттардың да жоғалуына әкеп соғады.
Құрамы:- Tilapia филесі 1000г
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Лимон 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Осы ыдысты дайындау үшін басқа ақ балықты алуға болады. Бізге 4-6 балықтың сиыры қажет: ол сіздің қуырғыш табаның мөлшеріне байланысты, филе бір қабатта орналасуы немесе бір-бірінен сәл табуы керек. Фильтірді қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз.
- 2-қадам: 1 лимон дәмін, тұз бен бұрыштың қара бұрышын араластырыңыз.
- 3-қадам Пісіру немесе пісіруге арналған пішінді фольга мен майы бар 1-2 ас қасық өсімдік майы.
- 4-қадам. Содан кейін табаның түбін себу, бұрыш және тұздың жарты қоспасымен себіңіз.
- 5-қадам Сиырларды үстіне қойып, 1-2 ас қасық өсімдік майымен майлап, қалған қоспалармен себіңіз. Біз пешке алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 10 минуттай балық қойдық.
- 6-қадам 10 минуттан кейін біз пештен балықты алып, 3-4 ас қасық қаймақ маймен майлап, қайтадан пешке 10 минуттай жібереміз, біз фольганы жаппаймыз.
- 7-қадам Аяқталған филеулер насыбайгүл жапырақтары себілген болуы мүмкін.