- алмұрт - 2 дана
- қызыл құрғақ шарап - 200 миллилитр
- ақ құрғақ шарап - 200 миллилитр (немесе жүзім шырыны)
- бал - 2 дана. қасықтар
- ұнтақ қанты - 0,5 кесе
- лимон - 1 дана
- даршын таяқтары - 0,5 дана
- сәбіз - 2 дана
- лавр жапырағы - 1 дана
Алмұрт жууға арналған. Бөрене ұстап, кутикуланы мұқият алып тастаңыз. Кәстрөлге қызыл және ақ шарап, бал, лимон шырыны, қант ұнтағы, даршын, қалампыр мен лавр жапырақтарын құйыңыз. Таспаға көшу және алдын ала қыздыру. ұнтақ қант ерігенше үнемі араластырады. Кәстрөлге алмұрт қосып, төмен температурада 30 минут пісіріңіз. Кейде алмұрт айналдыру керек. Сироптан алмұрт алыңыз. Шәрбет сүзеді және қайнатып қояды, қалыңдатады. 15-20 минут. Алмұрттарды ыстық сироппен құйыңыз. Алмұрттар үстелге үш-төрттен ұзын бойымен сылап, оларды табаққа салып жібереді.
Серверлер: 2