- ұн - 3 кубок
- сода - 1 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 0,25 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1-ші ст. қасық
- грек жаңғағы - 1 стақан
- Крем немесе өсімдік майы - 0,75 куб
- қант - 2 кесе
- піскен алмұрт - 2 стақан (этіні торға арналған үккішті)
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
- жұмыртқа - 3 дана
- жұмыртқа - 3 дана (жеңіл соққыға жығылады)
1. Пешті 175 градусқа алдын ала қыздырыңыз да, нан табасын май жағыңыз. Үлкен ыдыста ұн, сода, пісіру ұнтағы, тұз және даршын араластырыңыз, шанышқымен араластырыңыз. Егер жаңғақтарды қолдансаңыз, ұн қоспасын 1/4 кесе алыңыз және ұсақталған жаңғақпен кішкене ыдысқа араластырыңыз. Арамшөптерді қабықтан және өзегінен тазалаңыз, содан кейін шамамен 2 шыныаяққа ие болатындай етіп оларды ылғалдағышқа сүртіңіз. 2. Орташа ыдыста сары май немесе өсімдік майы, жұмыртқа, қант, үгітілген алмұрт, жаңғақ қоспасы (пайдаланған кезде) және ваниль сығындысын жақсы араластырыңыз. Алмұрт қоспасын ұнға қосып, қамырды біркелкі ылғалданғанша араластырыңыз. Қамырды дайындалған пішінге салып, алдын ала қыздырылған пеште нан пісірілмейінше 60-дан 70 минутқа дейін пісіріңіз. 3. Нанды асханалық сүлгімен жабылған шамамен 10 минут бойы үккіште салқын қалдырыңыз. Содан кейін оны толығымен салқындату үшін үстіңгі жағына салыңыз, жоғарғы жағы жоғары. 4. Қызмет көрсетер алдында нанның қант ұнтағын себіңіз немесе 3 ас қасық сүт, ванильдің бір шөгіндісі және ұнтақталған қант 2 кесе араластырыңыз.
Серверлер: 8-10