Таңғы ас үшін не пайдалы?
Өнімдер ауқымы кең. Әлемде витаминдер, май және көмірсулар ақуыздары бар өсімдік және жануарлар азықтары, сондай-ақ біздің организмге қажет жүздеген нәрлі микроэлементтер бар. Демек, таңғы асқа арналған таңертеңгі тағамдарды масса болады. Айналымызды шектеп көріңіз, біздің елімізде сатып алу мүмкін емес немесе қымбатқа түсетін барлық экзотикалық заттарды, сондай-ақ жағымды дәмдік қасиеттері жоқ жемістерді, көкөністерді немесе етдерді тізімнен алып тастайық. Ақыр аяғында, майлы және жоғары калориялы тағамға мұқтаж емеспіз. Пайдалы таңғы ас жеңіл және жоғары зат болып табылады.
Нәтижесінде таңғы асқа пайдалы болатын келесі жиынтығы бар:
- жаңа шырындар мен көкөністер - әсіресе бағалы қызғылт сары, қызанақ және сәбіз. Банал қияры мен қызанақты да қарсы алады;
- жарма - күріш, қарақұмық, қара бидай ұны немесе котлет және т.б.
- тәтті - орташа калориялық құндылығы бар, бірақ керемет дәмі бар және витаминдердің барлық түрлерінің сыйымдылығы бар табиғи джемдер, мармелад;
- кофе және жасыл шай. Кофеиннің қауіп-қатері туралы кеңінен таралған пікірге қарамастан - бұл солай емес. Бұл бізге оятуға көмектеседі, денені тонға келтіреді. Егер сіз жүрек ауруынан зардап шексеңіз - керемет таңдау. Айтпақшы, көк шай кофедегі қарағанда көбірек кофеин бар;
- сүт өнімдері, атап айтқанда - йогурт. Оны өзіңіз дайындаңыз, себебі ол тек 1-2 күн сақталады;
- жұмыртқа. Таңертеңгі тағамға, әсіресе еуропалық елдерге жалпы қосылған. Шынында да, бізге жұмыртқа әкелетін пайда - артық баға беру қиын;
- тауықтан жасалған ветчина - өте жеңіл және қаныққан өнім, таңертеңгі ас үшін тамаша;
- бал - арнайы түсініктемелерге мұқтаж емес. Табиғат бізге фруктоза мен глюкозамен толтырылған (жалпы құрамның 69%), сондай-ақ В дәруминдеріне толы осы шырынды берді, сондықтан таңертең оны жеуге болады, ол денеге қуат береді.
Сау таңғы астың рецептілері. Жылдам, жеңіл, дәмді
Интернеттегі көптеген «кеңесшілер», сондай-ақ кейбір тамақтану және өздерін бағалы ақпарат деп санайтын басқа адамдар жиі таңғы асты шектеулермен тамақтандыруға пайдалы ұсыныстарды береді, бұл мүмкін болмайтын ыдыс-аяқтардың «гүлзарларын» дайындайды оның уақытының бір сағаты. Бірақ, шын мәнінде, таңертең - «жеуге» ғана емес, сонымен қатар жұмысқа дайындалу. Біз әрдайым бір жерде асығыспыз, сондықтан біз қоректік заттардың бір бөлігін жылдам алуға және жұмысынан қашуға тырысамыз. Бұл есептемені таңертеңгі ас үшін бірнеше қарапайым, бірақ пайдалы рецептілерді тізімдейміз.
Рецепт 1 - пайдалы сэндвичті пайдалы өнімге айналдырыңыз
Әркім нанға, шұжыққа және ірімшікке өзін «кіргізіп», жұмысқа кетуге тез үйренеді. Рецепттерді сәл өзгертіп, қарапайым болып қалады, бірақ әлдеқайда пайдалы.
Құрамы:
- қара бидай немесе қара бидай наны - 2-4 тілім
- ірімшік - 100 г
- тауық етін - 3-4 тілім
- аскөк - 1-2 филиал
- салат - 3-4 жапырақ
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық
- қыша - 1 шай қасық
- қатты ірімшік - 1 тілім
Дайындау:
- Қаймақ, сүзбе, қыша мен майдалап туралған аскөкті бір-бірімен араластырыңыз, дәміне қарай аздап тұз қосыңыз. Сіз тіпті бал қасық қосуға болады;
- Тостерде немесе таяқшада (аздап зәйтүн майы қосып) нан пісіріп, үстіне соусты таратыңыз;
- Ветчина, ірімшік, салат жапырақтары мен екінші бөлік нанмен жауып, соусты алдын ала дайындап, оны тоңазытқышта сақтауға болады. Сонда барлығы бір-екі минут алады.
Рецепт 2 - итеріп тауық еті бар грек салаты
Құрамы:
- тауық еті - 1 тілім
- Фета ірімшігі - 100 г
- қызанақ - 1 дана.
- қияр - 1 дана.
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. л.
- тұз - дәміне қарай
- дәміне қарай бұрыш
Дайындау:
- Фитанды зәйтүн майына қуыруға немесе пісіруге болады. Тоңазытқышта ет пішінін салып, асығыс болса, оны алдын-ала жақсы орындаңыз. Таңертең тауық еті өте тез жасалса да;
- Ірі кесектерге ірімшік, қияр, қызанақ, тауық етінің кесектерін кесіп, оларды ыдысқа салыңыз, зәйтүн майымен себіңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз. Дәміне қарай, қара бидайдан кептірілген нан немесе тіпті жаңа піскен нан қосуға болады.
Барлығы, қажетті витамин кешенімен толтырылған қарапайым және пайдалы салат дайын. Фантазияны қосыңыз, таңертең пайдалануға болатын өнімдерге қарап, сау таңғы асқа өз рецептіңізді жасаңыз.