- қызанақ - 2,5 кг
- ащы бұрыш - 1 дана
- тәтті бұрыш - 4 дана
- қара бұрыш - 10 дана
- тәтті бұрыш бұршағы - 6 дана
- ақжелкен түбірі - 2 дана
- сәбіз - 2 дана
- сірке суы - 4 шай қасық (80%)
- су - 1 литр (маринадтарға арналған ингредиенттер)
- тұз - 20 грамм
- қант - 30 грамм
Сәбізді ыдысқа салып салмай тұрып қайнаған суға 5 минут ұстаңыз. Барлық дәмдеуіштер мен көкөністерді 3 л банкке салыңыз, сірке суын қосып, тұздықты құйыңыз (қажетті ингредиенттерді алдын-ала араластырыңыз). Содан кейін дайындаманы шамамен 15 минут зарарсыздандырыңыз. Салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
Қызметтер: 3