Түркиядан шыққан сорпа Диеталық тамақтану кезінде дәмді қызықтыратын және құсқа қашықтан ұқсас болған түрік етінен көбірек танымал тағамдар жиналады. Егер сіз осы сорпаны филлерді пайдаланып жасасаңыз, ыстық томат тұздығын емес, оны басқа нәресте тағамында қауіпсіз ұсынуға болады, ал басқалары үшін түрік шанақтарынан бай сорпаны дайындауға кеңес беремін.
Құрамы:- Түркияның барабаншығы 2 дана.
- Қызыл бүйрек бұршақтары 1 мүмкін
- Су 2500 мл
- Томат тұздығы 300 г
- Пияз 1 дана.
- Картоп 4 дана.
- Тұз 1 ас қасық. л.
- Жаңа аскөк 30 г
- 1-қадам Сорпа жасау үшін сізге қажет: шырын, су, консервіленген үрме бұршақ, томат тұздығы, пияз, картоп, аскөк жасылдары мен тұз.
- 2-қадам Түрік шырындарын ағын су астында араластырыңыз, қайнаған тұзды суға батырыңыз.
- Қадам 3 Осы уақытта, қабығы пиязды ұсақтап кесіңіз.
- 4-қадам. Пісіру шұңғылының соңына жақын, картопты текшелерге немесе текшелерге кесіңіз.
- 5-ші қадам Бір жарым сағат өткеннен кейін (құс салмағына және жасына байланысты), бұзау сорпаны оларды жұмсартады.
- 6-қадам Картопты бастаңыз және дайын болғанға дейін пісіріңіз.
- 7-қадам Төменгі аяқты салқындатыңыз.
- 8-қадам. Теріні алып тастаңыз, етті сүйектерден бөліп кесіңіз.
- 9-қадам Картопқа пияз бен туралған туралған етті қосыңыз.
- 10-қадам. 5 минуттан кейін бұршақтарды, томат тұздығын және аскөк жасылдарын қосып, тағы 5 минут пісіріп, сорпа дайын болады.