Көкөністермен омлет

Менің жұмыртқаларым ағын су астында. Жұмыртқаларды жууға болмайды деген миф, ингредиенттерге сәйкес келмейді Ингредиенттер:

• Жұмыртқа - 4 дана
• Өрік - 150 грамм
• Қытырлақ бұршақтар - 50 грамм
• Бұрыш қызылша Болгар - 100 грамм
• Май - 50 грамм
• Пармезан ірімшігі - 50 грамм
• Тұз, бұрыш - - дәміне қарай

Нұсқаулық

Менің жұмыртқаларым ағын су астында. Жұмыртқалардың жууға қажеті жоқ деген миф, шындыққа сәйкес келмейді :) Пирог үлкен көлемде, көкөністер кішкентай текшелерге кесілгенде сүртіңіз. Қуыруға арналған табада, сары майға жағыңыз, онда көкөністерді тастаңыз, 1-2 минут қуырып алыңыз, содан кейін табада тартылған жұмыртқа құйыңыз. Жұмыртқаларды өте аз ұшырату қажет - альбумент пен сарым араласады. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Омлетті орта температурада 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз, қақпақпен жабыңыз және тағы 1-2 минут қуырыңыз - ірімшік ерігенше. Аяқталды!

Қызметтер: 1-2