Саңырауқұлақ пен ірімшік еті немесе пирожныйлар Ұсақталған ет мен саңырауқұлақтардан әртүрлі тағамдарға қарамастан, олар уақыт өте скучно және мен жаңа, түпнұсқалық нәрсе көргім келеді. Әрине, котлеттер, котлеттер, кішкене биттер және қуырылған картоп саңырауқұлақтары - өте дәмді. Бірақ сіз аздап қиялдап, бірнеше қарапайым ингредиенттерді қосып, жаңа, ерекше тағамды жасай аласыз. Мысалы, саңырауқұлақтар мен ірімшіктерден жасалған ет пирогы. Әдеттегі және танымал өнімдер, егер оларды жеке-жеке дайындап, жеп қойсаңыз, үйлесімде өте ерекше дәм береді. Шырынды және хош иісті күркетауық еті негізгі тағам ретінде гарнирмен қамтамасыз етілуі мүмкін, егер оны салқын және кесектерге кесіп жіберсеңіз, сіз жұмысқа түскі үзіліс кезінде аштықты қанағаттандыра алатын керемет тағам немесе қатты сэндвич аласыз. Ет пирогын түркиядан кез-келген пішін мен өлшемінен беріп, оны үлкен бәліш, цилиндр, тіктөртбұрыш түрінде пісіруге немесе ұсақталған жеке қызмет көрсететін шарлардан алынады. Бұл ыдысқа арналған ең жағымды тағамдар картоп, пісірілген күріш, қуырылған немесе жаңа піскен көкөністер пюресі болады. Бұл рецепт басқа эксперименттер үшін негіз бола алады. Басқа ет тартылған ет, көкөністер, түрлі ірімшіктерді пайдаланыңыз және сіз өзіңіздің сүйікті адамдарыңыздың дәмді торттарымен әрқашан қуанта аласыз.
Құрамы:- Түркия филесі 700г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 300 г.
- Пияз 1 дана.
- Breadcrumbs 3 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Базил жасыл тұзды 0,25 шелек
- 100 г қатты ірімшік
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Ет тортын дайындау үшін біз қуырылған филе, пияз, саңырауқұлақ, қатты ірімшік, нанның жұмсағы, жұмыртқа, өсімдік майы мен дәмдеуіштерді аламыз.
- 2-ші қадам Сиыр жақсы жуылады және орта данада кесіледі, пияз қабығы пияз және 6-8 бөлікке кесіледі.
- 3-қадам Ет тартқышта ет пен пиязды бұраңыз.
- 4-қадам Шампиньондар жуып, жұқа табақтарға кесіледі.
- 5-қадам Қуыруға арналған табада 1-2 ас қасық қыздырыңыз. л. өсімдік майы және саңырауқұлақтарды 10-15 минут қуырыңыз.
- 6-қадам. Ірімшікке арналған ірімшікті сорғызыңыз.
- 7-қадам Қосылған нан кесектерін, жұмыртқа, қуырылған саңырауқұлақтарды, майдалап туралған макарон, қара бұрыш пен тұзды қосыңыз.
- 8-қадам Барлығын жақсы араластырыңыз.
- 9-қадам. Содан соң қоспаға туралған тұзды қосып, қайта араластырыңыз.
- 10-қадам Пісіру фольгасы бар пішінді жабыңыз (мөлшері 9x22 см) және дайындалған қоспаны орналастырыңыз.
- 11-қадам. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C дейін 50-60 минут пісіріңіз. Пішінде сәл салқындатылатын дайын торт, сосын мұқият алып тастаңыз.