Сіз жасыл алмұртпен өңделген «масақ алмұрт» және сіз олармен не істеу керектігін білмейсіз бе? Дәнекерлеу үшін - бұл қарапайым, компот - бұл дәмсіз. Біз «Маскарпоне ірімшігімен қызыл шарапта жасыл алмұрт» дәмді десертін ұсынамыз. Алдымен алмұрт қосып, екіншіден, дәмді дәмді рахатқа бөлейді, ал үшіншіден, достарыңызды таң қалдырады, өйткені олардың біреуі де осындай десертті жеп қойды! Әрине, ең қымбат ингредиент - бұл алмұртқа құюдағы ірімшік. Өкінішке орай, мұны балмұздақпен ғана ауыстыруға болады, бірақ содан кейін ол аздап өзгеше рецепт болады. Сонымен қатар, бұл ірімшік сатып алыңыз, және сіз бұл пожалеете! Бөтелке қызыл шарап, аз дәмдеуіш, лимон, апельсин және десерт дайын! Рахаттану ... Тек жасыл алмұртпен емдегендерге алғысымды ұмытпаңыз.
Құрамы:- Алмұрт 10 дана.
- Маскарпоне ірімшігі 150 г
- Лимон 1 дана.
- Қызғылт сары 1 дана.
- Шарап қызыл құрғақ 500 мл
- 200 мл крем
- Бал 100 г
- Карнация 8 дана.
- Бұрышты хош иісті 8 дана.
- Анис 5 гр
- Жаңғақ 100 г
- Қант ұнтағы 50 г
- 1-қадам Десертті дайындау үшін сізге 10 жасыл жасыл алмұрт, Маскарпоне ірімшігі, лимон, апельсин, қызыл құрғақ шараптың жарты бөтелкесі (жақсы сапасы), қалыңдығы (нарыққа сатып алу), бал, жаңғақтар қажет; Дәмқосарлар: анис, тәтті бұрыш, қалампыр (қажет болса, коньяк қосыңыз).
- 2-қадам Шарапты кастрюльге құйыңыз, дәмдеуіштерді, апельсин қабығын қосып, дәміне қарай лимон тілімдерін теріге, балға кесіңіз. Баяу отта, ыстыққа қойыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Өртті өшіріп, табаны жабыңыз. Шарап хош иіспен толтырылады.
- 3-қадам Алмұрттарды тазалаңыз, қалдықтарын қалдырыңыз, тұрақтылықты қамтамасыз ету үшін түбін кесіңіз.
- 4-қадам Алмұрттарды табаға салыңыз. Оны баяу отта ұстаңыз, қақпақты жабыңыз. Алмұрттарды барлық жағынан шарапқа батырылған етіп бұраңыз. Шарап алмұртқа арналған болса жақсы. 20-25 минутқа созылып кетуіне жол бермеңіз. Алмұрт жұмсақ, бірақ қатты болуы керек.
- 5-қадам Толтырманы дайындаңыз. Ұнтақталған қантты ұнтақтап қайнатып, ірімшікті қосыңыз. Араластырыңыз.
- 6-қадам Алмұрт аяқтаңыз, алып тастаңыз, салқындатыңыз, бұрап алу және құтқару үшін ядро, құйрықтарды алып тастаңыз, олар қажет болады. Дәмі бар шарап қайнағанға дейін қайнатады, коньяк қасықтарын қосады (міндетті емес). Штамм.
- 7-қадам Алмұрттың крем-ірімшік массасының ортасына қуырыңыз.
- 8-қадам Кілегеймен алмұрттарды безендіріңіз, құйрықтарды салыңыз, дәмді шараптан тұзды құйып, жаңғақ себіңіз. Десерт дайын! Ләззат алыңыз!