- Шабдалы - 1,5 кг
- Лимон - 1 дана
- Қант - 1 кг
- Дәмқайнатқыш - 1 дана
Біз стандартты түрде бастаймыз - біз жемістерді жуамыз, біз тастан тазалаймыз және орташа өлшемдердің кішкене бөліктерін кесеміз. Қант шәрбатын дайындаңыз - қанттың төрттен бір бөлігімен барлық қантты араластырыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қант толығымен ерігенше тағы 5 минут пісіріңіз. Шабдалыларды қант шәрбатымен толтырыңыз, сонда біз даршынға таяқшаға салып, қайнатамыз. Жылыту және толық салқындату. Шабдалыларды бірнеше рет қайнатыңыз, содан кейін қайтадан ысып, салқын алыңыз. Толық лимон шырынын сығыңыз. Шырынды джемге қосып, оны отқа қойып, үгітіне үшінші рет әкеліңіз. Қайнағаннан кейін 20-25 минут пісіріңіз, содан кейін жылудан шығарыңыз. Даршынның таяқшасын алып тастаңыз. Банкалар мен қақпақтарды зарарсыздандыру. Біз ыдыстарға кептеліп жібереміз. Біз банктерді айналдырып, көрпемен орап, оны 24 сағат қалдырдық. Содан кейін шабдалы кептелісі ұзақ сақтауға дайын.
Қызметтер: 6-7