- Картоп 280 грамм
- Жұмыртқа - 5 дана
- Пияз - 140 грамм
- Томат - 1 дана
- Жасыл бұршақ - 1 стақан
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
1. Картопты сүртіп, екіге бөліңіз және өте жұқа кесіңіз. Тұзбен себіңіз. Пиязды пісіріп, жартыға кесіп, шок. Қызанақты өткір пышақпен бөліңіз. 2. 2 ас қасықтан құйыңыз. зәйтүн майын ыдысқа салыңыз. Орташа жылу кезінде алдын ала қыздырыңыз. Картопты қосып, 5 минут бойы қуырып, әрдайым араластырыңыз. Пияз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қуырғыш табаны қақпақпен жабыңыз және газды бұраңыз. Мерзімді түрде араластырыңыз. 3. Жұмыртқалар сары және ақуыздарды араластыру үшін, үлкен ыдысқа кіріп, шанышқымен тартыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Картоп пен пияз дайын болған кезде жұмыртқасы бар ыдысқа қосыңыз. Қызанақ пен бұршақты қосыңыз. 4. Қалған қасық зәйтүн майын табаға салып, орташа температурада қыздырыңыз, шамамен 1 минут. Жұмыртқа мен көкөністердің қоспасын қуыру табаға салыңыз. Газды бұраңыз. Ең ыстықта 15 минут пісіріңіз. 5. Омлеттің беткі қабатындағы барлық сұйықтық бүгілсе, оны басқа жағына бұрап, тағы 5 минут пісіріңіз. Ыстық ыстық тағу.
Серверлер: 2