Ең бастысы - ұсақ қырыққабатты сәтте әлемде қандай салаттар жоқ! Кейбір дайындығы үшін кейде сағаттар мен белгілі бір аспаздық қабілеттерін талап етеді, бірақ нәтиже әрқашан біздің күтуімізді ақтамайды. Сондықтан, әрбір үй шаруасындағы әйелдің салат үшін сүйікті рецептері бар, оны дайындауға жеткілікті қарапайым, үнемі жұмыс істейді, түскі асқа керемет қосылыс немесе мерекелік үстел мен оның визит картасын безендіреді. Сонымен қатар, салтанатты жағдайда қолайлы емес салаттар да бар, бірақ денсаулығына, жақсы фигураны сақтауға және тонусты ұстауға қажетті. Бұл әсіресе қымыз-көктемдік кезеңде, денесі витаминдер тапшылығын бастан бастаған кезде маңызды және сатып алынған көкөністер мен жемістер жеткілікті мөлшерде бере алмайды. Әрине, ақ қырыққабат бізге көмектеседі - бұл бүкіл ұзақ қыста сақталатын талшықтар мен қоректік заттардың нақты қоймасы. Салатты дайындау өте қарапайым, бастысы - салат шырынды болып қалуы үшін, қырыққабатты мүмкіндігінше жұқа етіп кесуге тырысыңыз. Оған жақсылап жақсарту үшін не қажет болса, соншалықтың бәрі де өзі үшін шешім қабылдайды. Сіздерге Болгар бұрышы бар қырыққабат салатының нұсқасын ұсынамыз.
Құрамы:- Ақ қырыққабат 0,5 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Жасыл пияз 1 шайба
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Күнбағыс жаңғағы майы 4 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Салат үшін біз мұндай өнімдерді қажет: қырыққабат және сәбіз шырынды болуы керек, бұрыштарды сары немесе жасыл түсте алуға болады - бұл тек салатты безендіреді.
- 2-қадам Қырыққабаттың жоғарғы жапырақтарын алыңыз және сабанмен мүмкіндігінше жұқа етіп кесіңіз.
- 3-қадам Сәбізді тазалау керек және өрескел ылғалдылығында сүртіңіз.
- 4-қадам Қырыққабатты сәбізге қосып, тұз қосыңыз. Содан кейін қырыққабат шырынды жіберіп, жұмсақ болатындай етіп, қолдарыңызды ұсып, 5-10 мин қалдырыңыз.
- 5-қадам Тәтті бұрышты жуып, ортасынан шығарып, жолақтарға кесіңіз.
- 6-қадам Жасыл суларды жуыңыз, құрғақ және майдалап тураңыз.
- 7-қадам Барлық өнімдерге қосылыңыз.
- 8-қадам Өсімдік майының 3-4 ас қасық қосып, жақсылап араластырыңыз және тұзды дәміне қарай араластырыңыз.