- қызанақ - 1 дана
- пияз - 1 дана
- Май - 40 грамм
- сарымсақ - 3 тіс
- қант - 1-ші ст. қасық
- ұнтақталған қызанақ - 800 грамм (құсақтағы)
- минералды су - 500 миллилитр
- крем - 250 миллилитр (Shamenet le-bischule)
- тұз - 1 дана (дәміне қарай)
- қара бұрыш - 1 дана
Алдымен, біз сәулені, томатты және сарымсақты кесеміз. Төмен температурада кастрюльдегі май сіңіріңіз. Шамамен 4 минут пиязды және қуыру пісіруді қосыңыз. Томат, сарымсақ және қантты қосыңыз. 1 минутқа пісіріңіз. Құмыраға құмшекерді, аздап су құйыңыз. Қақпақты жабысып қайнатыңыз. Жылытуды аздап азайтып, 25 минут пісіріңіз. Сорпаны араластырғыш / араластырғышпен араластырыңыз. Кілегей, бұрыш және тұзды дәміңізге қосыңыз. Кестеге қаймақпен бірге қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 6-8