- асқабақ - 300 грамм
- Сүт - 800-850 грамм
- күріш, тары - 0,33 шыныаяқ
- тұз, қант - 1 дәміне қарай
- Майы - 2-сурет. қасықтар
1. Асқабақты, қабығын тазалап, тілімдерге кесіңіз. Бұдан кейін қабығынан алып тастау оңай. Енді сіз асқабақты орташа кубиктермен кесуіңіз керек. 2. Ыдыс суды тазалап, суды тазалайтын етіп тазалаңыз және шайыңыз. 3. Асқабақ пен крупты қалың түбімен табаға салыңыз. 1 стакан су құйыңыз. Орташа температурада жарты дайын, кем дегенде 10 минутқа дейін сақтаңыз. 4. Алынған қоспасы сәл тұз қосып, дәміне қарай қант қосыңыз (1 ас қасықтан кем емес), сүт құйыңыз және араластырыңыз. 5. Толық дайын болғанша тағы 10 минут пісіріңіз. Енді сорпа сәл салқындатылып, табақтарға құйылып, әрқайсысының жартысы қасық майын салып, үстелге жылы дастархан басу керек. Сіздің барлық үйіңіз қуанышты болады!
Серверлер: 4