Холестерин денеге зиян келтірмейді - өзіңді қараңыз


Холестериннің қауіптілігі туралы мақалалардың бірі Египет пирамидасын қосуы мүмкін. Бірақ бір күні мамандар тоқтап, ғылыми басылымдарға жақындады ... және олардың ақыл-ойын түбегейлі өзгертуге шешім қабылдады. Және сөзбен ғана емес, сонымен қатар олардың гипотезаларын шын мәнінде дәлелдейді. Ақыр соңында - сезім! Холестерин денеге зиян келтірмейді - өзіңді қараңыз. Тек оны аяғына дейін оқып шығыңыз. Сіз таңданасыз.

NAME, SISTER!

Холестерин холестерин деп аталады. Бұл әділетсіздік. Ия, шын мәнінде, бұл атау ХІХ ғасырдың басында, ашылғаннан кейін шамамен 50 жыл өткен соң берілді. Бірақ кейінірек ғалымдар бұл спирт класына жататындығын анықтады, яғни жалпы қабылданған ережелерге сәйкес ол холестерин деп аталуы керек. 1900 жылдан бері бүкіл әлем әдебиетінде осылай аталды. Дегенмен, орыс тілінде ескірген және дұрыс емес термин әлі де жақсы сезіледі.

VINY GUILTY жоқ.

Зарядтың негізгі бөлігі атеросклероз болып табылады. Холестерин артерияларда және атеросклеротикалық өзгерістерге байланысты жүрек соғысы мен инсультқа әкеліп соғады. Бірақ маған сеніңіз, холестерин кінәлі емес! Бұл организмнің генетикалық және аутоиммундық сипаты бар басқа да терең өзгерістердің салдары ғана. Ия, және холестеринді қалай өлшеуге болатынын, тіпті атеросклероз туралы айтса да, бәрі де білмейді. Жалпы алғанда, атеросклеротикалық бляшек алдымен шырышты артерияның проблемалы аймағында өзіндік «патч» түрінде әрекет ететін қорғаныс функциясын атқаратын деп санайтын зерттеулер бар. Айтпақшы, ғалымдар 15 жыл бұрын бұл туралы білетін. Жалпы алғанда, «қорғаныштық бляшек» теориясы 1985 моделінің үлгісі болып табылады. Мәселен, осындай «сезім» жылының қаншалықты көп екенін қарастырыңыз.

Өкінішке орай, айыпталушылар үшін зертханалық сынақтардың көмегімен оны қанға табуға үйрену әлі ерте еді. Артериялық люминаның патологиялық тарылуымен қате байланысты жоғары холестерин деңгейлері.

Мысал ретінде атеросклероздың холестериндік теориясының авторы атақты орыс патологы Николай Аничковтың эксперименттерін келтіргім келеді. Оның гипотезасының дұрыстығын дәлелдейтін эксперименттер жануарлардан алынған майлы тағамдарды тамақтандырған қояндарда жүргізілді. Бірақ рұқсат етіңіздер, қоян - бұл шөпқордың, және ол үшін ет сорты табиғатпен бекітілген заңдардың ең қатаң бұзылуы болып табылады. Сол сәттен бастап жолбарыстарды шөппен толтырып, содан кейін өсімдік талшығының маталардағы деградациялық процестерге әсерін бағалауға болады. Шабдалы кеміргіштерін және примат коллекторын салыстыру дұрыс емес. Олар метаболизм мен энергетикада түбегейлі айырмашылық бар!

Дегенмен, атеросклероздың холестериялық теориясы, бірінші туғаннан бастап, ғалымдардың ақыл-парасатына берік негізделген. Және оларды мәжбүрлеп мойындау табиғи холера емдеуді бастады.

Өрттің жоқтығы.

Бірінші дəлелдемеге қараңыз. Бұл өсімдік майының пластикалық бөтелкесі, ол былай дейді: «Холестерин жоқ». Сұрақ туындайды, неліктен не болып жатпайды және негізінен мүмкін болмайды? Өйткені холестерин - бұл тек жануардың өнімі, ол қант, картоп немесе бананнан табылмайды. Адамдар «дұрыс емес» тауық жұмыртқасына қарағанда «сау» өнімді сатып алатындығын сезінеді, оның жұмыртқасы холестеринмен толығымен қуанады.

Өнімдегі холестериннің мазмұны мен қан плазмасында оның концентрациясы арасындағы айқын байланыс бар екенін дәлелдейтін бірде-бір зерттеу жоқ. Тіпті бір килограмм вермерлерді жесе де, бұл олардың барлық холестеринді сіздің денеңізге түсетінін білдірмейді.

РЕТТЕУШІҢІҢІЗ.

Адам ағзасында тексеру мен теңгерім жүйесі бар екеніне назар аударыңыз. Мысалы, қанның коагуляциясы және антикоагулянты жүйесі бар. Мұндай реттеу механизмі холестеринді құрайды. Ол майларда өте еритін және еркін түрде еркін қанмен қамтылмайды. Бізге арнайы техника қажет. Олардың рөлін арнайы протеиндер ойнайды, ол холестеринмен байланыста болған кезде оны еритін етеді.

Барлығы үш комплекстің түрлері бар: HDL (жоғары тығыздықтағы липопротеиндер), LDL (төмен тығыздығы жоғары липопротеиндер) және VLDL (өте төмен тығыздықты липопротеидтер). LDL-ақ «жаман» холестерин деп аталады. Бұл жағдайда бұл тамырлардың қабырғаларында жиналатыны. VLDL тиісінше «өте нашар» холестерин деп аталуы керек. Бірақ біздің ортақ бақытымызға ол азшылықта. Сұйықтықтағы HDL ең жақсы түрде ериді және ағзалар мен тіндерден холестеринді соңғы өңдеу үшін бауырға жеткізеді. Олар - қан тамырларының ішкі қабығын қоса алғанда, артық холестеринді жинайтын тамырлы аурухананың қызметкері. Сонымен қатар, HDL жоғары деңгейлері қартаюдың дамуын үш-үшден астам, оның ішінде Альцгеймер ауруы даму қаупін азайтады.

Көріп отырғаныңыздай, холестерин бар ағзаға қатысты қылмыстық ниеттер жоқ. Оның үстіне, оның мінез-құлқын бақылайтын белгілі бір механизм бар.

CHOLESTEROL - өмірдің ресурсы.

Бірақ бұл бәрі емес. Бір сәтке ойлап тапқанымыздай, біз барлық холестеринді ағзадан алып тастадық. Сонымен қатар, онда хаос болады. Барлық стероидті гормондардың синтезі тоқтатылады: қабынуға қарсы және стресске қарсы, су-тұз теңгерімін және барлық жыныстық гормондарды реттейді. Өмірлік маңызды дәрумендер мен ас қорытуды қажет ететін өт қышқылдарының өндірісі тоқтатылады. Метаболизм клеткалық мембраналар арқылы және жүйке импульстарының таралуы арқылы бұзылады. Алғашқы сигнал көзге көрінудің нашарлауы болады, содан кейін бәрі қарға ұқсас болады. Холестериннің төменгі деңгейі оң эмоцияларға жауап беретін серотониннің өндірісінің төмендеуіне әкеледі. Апатия, меланхолия шабуылы, депрессия - бұл холестерин жетіспеушілігінің белгілері.

Бір сөзбен айтқанда, холестерин біздің ағзамыздың өміріндегі толық және өте маңызды қатысушы болып табылады. Тамақпен қамтамасыз ету барлық органдардың және жүйелердің толық жұмыс істеуінің алғышарты болып табылады.

Қанша холестерин қажет? Дененің өзі 80% дейін синтезделеді. Ал қалған 20% сырттан жеткізілуі тиіс. Бұл тәулігіне шамамен 300-350 мг. Салыстыру үшін: 100 грамм 80 мг холестеринді, ал 100 г сиыр бауыры - 600 мг. Бұл жерде қатаң вегетариандық диеталар туралы қызықты жайттарды айту орынды болар еді. Саңырауқұлақтар, зәйтүн майы және көкөністер холестеролды қамтитын мал өнімдерін алмастыра алмайды. Өздеріңнен бас тартып, денеге қарсы қылмыс!

ДЕТІЛІК ӨМІР БОЛМАЙДЫ!

Арнайы холестеринді төмендететін диеталар туралы әңгімелестік. Бұл кардиологтар, диетологтар және атеросклерозды емдеуге қатысатын басқа мамандар ұсынатын диета.

Ең алдымен, жануарлардың холестеринді құрамындағы барлық өнімдерге қатаң шектеу қойылады. Және олар соншалықты байсалды, сондықтан да дәрігерлердің ұсынымдарын орындауға қабілетті емес.

1998 жылы британдық және австралиялық ғалымдар атеросклероз үшін диета терапиясының тиімділігін талдады. Британдық медициналық журналда жарияланған шолуға 19 зерттеу кірді. Диеталар қандағы холестерин деңгейін 15% -дан төмен түсетінін анықтады. Ал содан кейін тек ауруханада. Егер диетадағы рецепті науқасқа берілсе, диетаның тиімділігі үш есеге - 5% -ға дейін төмендетілді.

АҚШ-та ең холестеринді алаңдатып отырған елде әлем халқының арақатынасының ең көп пайызы екенін еске сала кетейік. Холестериннің гипнокөлестерге арналған диетаны Макдональдстағы жорықтармен біріктіру мүмкіндігін қарастырғаны үшін кінәлі емес. Сонымен қатар, LDL-де есірткіні төмендету, сол Америкада танымал - бұл оқиға өте қауіпті. Зерттеулер көрсеткендей, LDL-ны шексіз басу қауіпті! LDL концентрациясын 100 мг / дл-ден (яғни емдеу мақсаты ретінде нұсқаулықта сан) жасанды түрде азайтқан адамдар 100-150 мг / дл LDL бар науқастарға қарағанда әртүрлі онкологиялық патологияларды жиі дамытуға бейім. Холестеринді төмендететін есірткі комбинациясында, мысалы, грейпфрут шырынынан, өлімге әкелетін нәтижелерге әкелуі мүмкін екендігін есте сақтау пайдалы ... Мұндай терапия тек дәрі-дәрмектерді өндірушілерге ғана берілетінін айтқан мамандардың пікірлерін қалай тыңдамайды!

ГЕНЕТИКА ҚАЙДА.

Жоғары сотқа және генетикалық фактордың маңыздылығына назар аудару керек. Егер тұқым қуалайтын бейімділік болса, атеросклероз қалыпты жағдайда ғана емес, сонымен қатар төменгі деңгейде холестерин деңгейінде болады. Генетикалық түрде анықталған HDL деңгейі жоғары жүректің ишемиялық ауруы тәуекелін азайтады, сонымен бірге өмір сүру ұзақтығын арттырады. Кейбір жағдайларда адамның туылуынан туындайтын холестеринді ұлпалардың ішіне массалық түрде қойып, адам жай ғана жағдайды жасайды.

АДАЛ!

Холестерол оны айыптауға кінәлі емес! Ол өз жұмысын адал атқарады. Ал кейде ол патологиялық үдерістерге қатысы бар екендігі оның кінәсі емес. Мұндай тағдыр біздің ағзаның биохимиялық қосылыстарының көпшілігін түсінеді және түсінеді.

Бұл туралы сақ болуымыз керек пе? Әрине! Майлы тамақтарға, гиподинамияға, темекі шегуге, генетикалық бейімділікті елемеуге (отбасы мүшелерінің аурулар тарихын зерттеп қана қоймай, сондай-ақ белгілі зертханалық зерттеулерді жүргізу арқылы да) ағзаға зиян келтірмейді. Оның үстіне, атеросклероздың пайда болуына және қалыптасуына қосқан үлесі үлкен бағытта болса да, холестерин деңгейіндегі ауытқулардан ерекше.