- шикізат картоптары - 15 дана
- қайнатылған картоп - 5 дана
- тұз - 1 шымшық (дәміне қарай)
- Сиыр еті - 400-500 грамм
- шамдар - 1 дана
- май - 14-бап. қасықтар
- жер бұрышы - 1 шымшық (дәміне қарай)
- тұздық - 70 грамм (дәміне қарай)
- қаймақ - 3-ші ст. қасықтар
Алдымен сіз картопты тазалап, үгітуіңіз керек. Дәке көмегімен, шырынның көп бөлігін сығып алыңыз. Қайнатылған картопты үгітілген және мұқият илеңіз. Қолыңыздан шамамен 80 грамм картоп массасын алыңыз, тегістеңіз, ортада сиыр етіңіз, содан кейін шеттерге қосылып, сопақты қалыптастырыңыз. Zeppelins-ді қайнаған суға бір-бірлеп таратыңыз. Тұрақты араластырып, 25-30 минут пісіріңіз. Аяқталған зеппелин ыдысқа салып, қуырылған пияз және қаймақ қосылған «май» және тұзды құйыңыз.
Серверлер: 2-4