- зәйтүн майы - 1/2 ст. қасық (толтыру)
- сиыр еті - 120 грамм (толтыру)
- Worcestershire соусы - 3 тамшылары (салқындату)
- лимон бұрышы - 2 қапшық (толтыру)
- паприка - 1 шымшық (толтыру)
- сарымсақ ұнтағы - 1 шай қасық (толтыру)
- қара бұрыш - 3 қапшық (толтыру)
- Қияр - 1 дана (Dzadziki соусы)
- грек йогуртының контейнері - 1 дана (240 г (Dzadziki соусы)
- қызыл пияз - 1/2 бөлік (Дзадзики соусы)
- ақ шарап сірке суы - 2 тамшылары (Dzadziki соусы)
- аскөк - 1/2 шай қасық (Dzzziki соусы)
- тұз - 1/2 шай қасық (Dzadziki соусы)
- нан нан немесе пиқа нандары - 2 дана
- қызанақ - 1 дана
- Фета ірімшігі - 60 грамм
- зәйтүн - 180 грамм
1. Толтыруды дайындаңыз. Зәйтүн майын қуыруға арналған табада қыздырып, сиыр еті, Worcestershire соусын, кішкене лимон бұрышын, паприка, 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы, қара бұрыш және қуырып алыңыз, әзірге сіз Dzadziki соусын дайындаңыз. 2. Қиярдың өте кішкентай текшелерін кесіңіз де, йогуртпен, 1/4 ұсақталған пияз кубиктерімен араластырыңыз. 3. Ақ шарап сірке суын, аскөк пен тұзды қосып, араластырыңыз. 4. Тортильяларды өсімдік майы мен пешке немесе грильге жылтыратып, жұмсақ болғанша себіңіз. Пияз пирогтарды сиыр салынады, содан кейін пісірілген Дзадзи соусын құйыңыз. 5. Гирозаны қалған кесілген қияр, қалған пияз, Фета ірімшігі, кесілген қызанақ және зәйтүнмен бірге қолданыңыз.
Серверлер: 2