- Қызылша - 1 кг
- сәбіз - 0,5 кг
- Май - 0,1 кг
- пияз - 3-4 дана
- жапырақ жапырақтары - 3-6 дана
- алма сірке суы - 1 шай қасық
- көк - - дәміне қарай
- Тұз және бұрыш жер - дәміне қарай
Қытырлақ теріге қайнатып, сосын салқын және қақпақ ретінде қолданылатын жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз, сондықтан тамақ қалдықтарына лақтыруға тырыспаңыз. Жүректің қиылуына тура келеді. Сәбіз сары маймен туралған пиязбен пісірілген. Кейбір пиязды тағамның соңғы дизайны үшін қалдырыңыз. Жүрек еш жерде де тасталмауы керек. Ол ет тартқыштан өтіп, жолаушыларға қосылды. Содан кейін туралған көк, тұз, бұрыш, алма сірке сірін қосып, бәрін араластырыңыз. Заттаңбаны импровизацияланған кастрюльге салыңыз. Ал қақпаның үстінде, басында қалды. Тұздық салат жапырақтары мен пияз сақинасымен безендірілген.
Серверлер: 8