- Желкек тамыры - 200 грамм
- Қызылша - 100 грамм
- Сірке суы 9% - 2-3 Арт. қасықтар
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 1-сурет. қасық
- Су - 200 миллилитр
Тұздықты бастап бастаңыз. Ол үшін су, тұз, қант және сірке суын араластырыңыз. Қайнатыңыз және салқындатыңыз. Жука, таза. Желкек жуу, таза. Жіңішке ұнтақтағышқа ұнтақталған жоңышқа. Кішкене ылғалдылығында қызылша жасаңыз. Қызылша мен қызылша араластырыңыз, жылы тұздық қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Қақпаға жабыстырыңыз. Маринадтар салқындатылған кезде, банкті бір күн ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Осыдан кейін, жүгері дайын. Ас болсын!
Қызметтер: 5