- Жук - 450 грамм
- Жаңа сығылған апельсин шырыны - 6-сурет. қасықтар
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Сірке суы - 2 дана. қасықтар
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Ақжелкен - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Құрамы. Цитрустық шырынды сығып алыңыз. Шыныаяқ немесе табада барлық тұздықтарды араластырыңыз - шырындар, зәйтүн майы, сірке суын, қант пен ақжелкенді араластырыңыз. Қасқыр қатты қабығынан тазаланады және қатты сүртіледі. Қытырлақ қызылша тұздықпен араластырылған, жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 4-5 сағатқа қойыңыз. Белгіленген уақыт өткеннен кейін біз қайтадан салатты араластырамыз, қосымша тұздықты біріктіреміз (және көп болады) және қызылша үстелге беріледі. Жағымды! :)
Қызметтер: 3-4