- ұн - 1 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- зәйтүн майы - 440 грамм
- шоколадсыз - 120 грамм
- ащы шоколад - 60 грамм
- қант - 2 кесе
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- үлкен жұмыртқалар - 4 дана
1. Тұмшапешті орталықтан 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағында 22 см шаршы пішінді орналастырыңыз. Ұн мен тұзды бірге араластырыңыз. Ыстыққа төзімді табақты кастрюльге қайнаған суға орнатыңыз. Шоколадты және майдың 16 бөлігін ыдысқа қосыңыз. Ингредиенттер ерігенше араластырыңыз. Мұны микротолқынды пеште де жасауға болады. 1 кесе қантты қосыңыз және жұмсақ бұқтырыңыз. Тостағанды табадан алыңыз және шоколад қоспасын ваниль сығындысымен араластырыңыз. 2. Миксермен қалған қант пен жұмыртқаны шайқаңыз. 3. Жұмыртқа қоспасын жарты шоколад массасына қосып, резеңке шпателмен абайлап араластырыңыз. 4. Қалған жұмыртқа қоспасын орташа жылдамдықта араластырып немесе араластырып, шамамен 3 минут бойы араластырыңыз. Шоколад қоспасын қосып, шпателмен араластырыңыз. 5. Құрғақ ингредиенттерді қосып, шпательмен ақырын араластырыңыз. 6. Қамырды дайындалған қалыпқа құйыңыз да, бетіне шпателмен деңгейін қойыңыз. 25-28 минут пісіріңіз немесе үстіне құрғақ қабық пайда болғанға дейін. 7. Тірекке салып, бөлме температурасына дейін суытыңыз. 3,5 х 7,5 см өлшемде 18 бөлікке кесіңіз.
Қызметтер: 18