- жүгері сиыр еті - 450 грамм
- тоңазытылған туралған шпинат орау - 1 дана (300 г)
- орта асқабақ - 1 дана
- кішкентай шам - 1 дана
- bulgur - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- Кептірілген орегано - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жаңғақ қара бұрыш - дәміне қарай
- қызыл бұрыш бұрышы - 3-4 дана
- қуырылған қызанақтардағы банка - 2 дана (әрқайсысы 450 грамм)
- Фета ірімшігі - 1/3 кесе
1. Шпинатты жібіту, артық суды сығып, қағаз сүлгімен құрғату. 2 шыныаяқ жасау үшін асқабақты үлкен мөлшерде сорғызыңыз. 1 кесе жасау үшін пиязды кесіңіз. Жұмыртқаны жеңіл соққы. Қызанақтарды ұсақтап кесіңіз. Фета ірімшігін сындырыңыз. Болгар бұрыштарын бөліктерге бөліп, тұқымдар мен байланыстырғыш мембраналарды шығарыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдысқа жер сиырын, туралған шпинатты, үгітілген қуырылған шабдалы, туралған пиязды, шайқалған жұмыртқаны, ореганоды, тұзды және қара бұрыштың бірнеше шөгіндісін араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз. 2. Қоңыр бұрышының жартысын пісірме табаққа салыңыз. Әр бұрышты ет толтырыңыз. 3. Томаттармен жоғарғы және Фета ірімшігі себіңіз. Бұрыштарды фольга мен печенье пешке 30 минут салып қою керек. Содан кейін ет қоспасы толығымен дайын болғанша фольга мен пирожныйды алып тастаңыз, ал Болгар бұрыштары жұмсақ болмайды, шамамен 25 минут. Тағам жасыл салаттармен жақсы қамтамасыз етілген.
Қызметтер: 3-6