- жаңа піскен саңырауқұлақтар - 10 дана
- қызанақ - 2 дана
- шамдар - 4 дана
- өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- шарап сірке суы - 1-ші ст. қасық
- қыша - 1 шай қасық
- жасыл аскөк және ақжелкен - 1-ші ст. қасық
- тұз - дәміне қарай
- қара бұрыш - дәміне қарай
Саңырауқұлақтардың, пияздың және қызанақтың қарапайым салаты қуырылған картоппен жақсы жұмыс істейді. Дайындау: Сұрыптау үшін, саңырауқұлақтарды суық ағынды сумен мұқият шайыңыз. Кәстрөлде тұздалған суды қайнатуға әкеліңіз. Саңырауқұлақтарды пісіргенше қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды дуршлагқа тастаңыз және салқын қалдырыңыз, содан кейін майдалап тураңыз және салат ыдысына салыңыз. Жарты сақинадағы шамдарды кесіп, саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Өсімдік майына, сірке суына, қыша, бұрыш пен тұзды араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және жақсы шайқаңыз. Саңырауқұлақтарға пияз және араластырыңыз. Томат тілімдерін үстіне қойып, туралған шөптерге себіңіз де, салатқа қызмет етіңіз.
Серверлер: 4