Ірімшеге арналған қамырдан Бұл сынақтың рецепті кездейсоқ дүниеге келді. Бірақ адал болу үшін, мен оны сүйдім. Грунтование оңай, тіпті жаңа бастаған иесі болады. Нәтиже - тамаша. Қамырдың дәмі тәтті емес, өйткені онда қант жоқ. Бұл әмбебапты етеді. Толтыруды таңдауда ешқандай шектеулер жоқ. Ет немесе джем болса да, сіз осы сынақтан кез келген нәрсені пайдалана аласыз. Қамыр өте жақсы келеді. Одан жасалған пісіру керемет, жұмсақ, әуе. Мен асыра айтпаймын, бұл шын мәнінде. Бірнеше күн өткен соң да, бұл сынақтан алынған өнімдер жұмсақ болып қалады.
Құрамы:- 500 мл сұйық
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Май 100 г
- Ашытқы, жаңа, 25 г
- Қант 3 ас қасық. л.
- Бидай ұны 7 ас қасық.
- 1-қадам Қамырды дайындау үшін сізге жаңа сүт сарысуы, тауық жұмыртқасы, май және бидай ұны қажет болады.
- 2-қадам Сарысуды жылы етіп жылыту керек. Қант пен ашытқыны ерітіңіз. Қоспаны 15 мин қалдырыңыз.
- 3-қадам Сары май мен балқытылған сары май.
- 4-қадам Сұйылтылған ашытқыны, егер сіз шу мен кішкентай көпіршіктерді естіген болсаңыз, жұмыртқа қосуға болады.
- 5-қадам Содан кейін еріген сары май қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 6-қадам Енді сүтті ұнды енгізіңіз. Қолыңызға жабыспайтын жұмсақ қамырды алу керек. Қол жеткізгенде оны көтеру үшін ыңғайлы контейнерге салыңыз. 1 сағатқа қалдырыңыз, дымқыл сүлгімен жабыңыз.
- 7-қадам. 1 сағаттан кейін қамыр жақсы өсіп, мөлшерін жоғарылатады.
- 8-қадам. Оны жабыңыз, оны сүлгімен жабыңыз да, оны басқа сағатқа қалдырыңыз.
- 9-қадам Енді қамыр дайын. Жақсы сезіну уақыты келді.
- 10-қадам Сіз қалыптауды және пісіруді бастауға болады.